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Fondue Bourguignonne Recette Fondue BourguignonneIngredients : 150 à 200 grammes par personne soit environ 600 grammes minimum de Boeuf tendre, 1 Gousse d'ail, Huile de pépins de raisins, Sel.Préparation de la recette : Découper la viande en cubes de 2 centimètres de coté. Présenter la viande de Boeuf dans un plat décoré avec du persil et un pluie d'ail haché. Avec la gousse d'ail épluchée et coupée en deux frotter e caquelon et laisser l'ail restant dans le fond. Mettre de l'huile dans le caquelon pour permettre de tremper la viande (4 à 5 centimètres de haut). Chauffer l'huile de pépins de raisins avant de passer à table. Lorsque l'ail commence à grésiller, l'huile est chaude. Placer le caquelon sur son réchaud électrique ou à flamme et commencez à tremper la viande. Nombre de parts : 4 Temps de Cuisson : 1 mn Fondue Bourguignonnenombre de visite(s) : 364 depuis le 15-03-2008 avec une note moyenne de 9.00/10 sur 1 vote Voter pour cette recette Recette inscrite le 2008-03-15 Voir les autres recettes de la même catégorie : Fondue à la Bourguignonne . Fondue Jurassienne . Recette(s) extraite(s) de la catégorie Fondue Commentaire(s) des lecteurs : Pas encore de commentaire pour "Fondue Bourguignonne" Soyez la première ou le premier à proposer votre avis Ajout d'un avis : |
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Statistiques recherches d'ingrédients : tomate olive (3697) . lentilles (3136) . tarte aux pommes (3075) . tarte a l'oignon (2336) . choux (1517) . mijote (1080) . pot-au-feu (933) . mijota (899) . noa l (732) . noel (684) . ail (107) . huile (99) . farine (85) . sucre (76) . poivre (67) . viande (48) . sel (34) . citron (27) . oignon (27) . olive (26) . pomme (20) . gingembre (14) . vinaigre (14) . poulet (11) . carottes (10) . pierrade (6) . tarte (4) . tarte i l'oignon (3) . agneau (2) . canard (2) .
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