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Recette Fraises au Coulis de Cerise

      

Fraises au Coulis de Cerise

Ingredients : 750 g de fraises 1 kg de cerises (montmorency ou anglaises) 200 g de sucre en poudre 5 cl de liqueur de cerise

Préparation de la recette : Lavez, équeutez, dénoyautez les cerises. Faites-les cuire pendant 15 minutes, sur feu doux, à couvert dans une casserole. Mixez cette compote, ajoutez le sucre et la liqueur. Laissez refroidir. Lavez les fraises et séchez-les sur du papier absorbant avant d’en ôter le pédoncule. Dans un compotier, versez le coulis de cerise, disposez les fraises. Servez très frais.

Nombre de parts : 6

Temps de Cuisson : - mn

Fraises au Coulis de Cerise

nombre de visite(s) : 3 depuis le 09-01-2007
avec une note moyenne de 4.50/10 sur 2 votes Voter pour cette recette
Recette inscrite le 2007-01-09


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