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Fumet de champignons Recette Fumet de champignonsIngredients : 60 gr. de beurre, 250 gr. de champignons, 1 jus de citron.Préparation de la recette : Hacher les champignons bien lavés (mais non épluchés), les faire cuire dans le beurre fondu avec le jus de citron, casserole couverte. Se servir du jus produit par la cuisson pour parfumer les sauces. Nombre de parts : 4 Temps de Cuisson : 10 mn Fumet de champignonsnombre de visite(s) : 4 depuis le 08-06-2007 avec une note moyenne de 8.00/10 sur 1 vote Voter pour cette recette Recette inscrite le 2007-06-08 Voir les autres recettes de la même catégorie : Ailloli . Coulis de tomates . Fond de Sauce . Fond de sauce de poisson . Gelée de viande . Glace de viande . Mirepoix . Sauce à la poivrade . Sauce au Gingembre . Sauce béchamel . Sauce blanche . Sauce brune . Sauce chien . Sauce dégraissée . Sauce du pays Béarnais . Sauce Instantanée . Sauce madère . Sauce Mayonnaise . Sauce Persil . Sauce rouge . Sauce salade . Vert d’épinards . Vinaigrette au Soja . Recette(s) extraite(s) de la catégorie Sauces Commentaire(s) des lecteurs : Pas encore de commentaire pour "Fumet de champignons" Soyez la première ou le premier à proposer votre avis Ajout d'un avis : |
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Statistiques recherches d'ingrédients : tomate olive (3697) . lentilles (3136) . tarte aux pommes (3075) . tarte a l'oignon (2336) . choux (1517) . mijote (1080) . pot-au-feu (933) . mijota (899) . noa l (732) . noel (684) . ail (107) . huile (99) . farine (85) . sucre (76) . poivre (67) . viande (48) . sel (34) . citron (27) . oignon (27) . olive (26) . pomme (20) . gingembre (14) . vinaigre (14) . poulet (11) . carottes (10) . pierrade (6) . tarte (4) . tarte i l'oignon (3) . agneau (2) . canard (2) .
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