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Galette des rois Recette Galette des roisIngredients : 2 ronds de pâte feuilletée, 125 grammes d'amandes en poudre, 50 grammes de beurre, 100 grammes de sucre en poudre, 2 oeufs entier, 1 jaune d'oeuf pour dorer, vanille en poudre/ liqueur d'amandes, 10 grammes de Maïzena (1 cuillère à soupe rase), 10 centilitres de lait, 1 cuillère de rhum ou kirsch.Préparation de la recette : Battez les 2 oeufs avec le sucre. Ajoutez la Maïzena délayée dans le lait froid. Faites cuire à feu doux jusqu’à ébullition en remuant régulièrement. Laissez épaissir et retirer du feu. Ajoutez la poudre d’amandes, la vanille, les liqueurs et le beurre coupé en morceaux. Garnir un fond de pâte. Recouvrez avec le deuxième rond, soudez les bords et tracez une décoration à l'aide de la pointe d'un couteau (rayons ou arcs de cercle). Dorez avec du jaune d’oeuf. Faites cuire en bas du four pendant 35 minutes environ à 180°C ou thermostat 6. La galette est cuite lorsqu'elle est bien dorée. Nombre de parts : 6 Temps de Cuisson : 35 mn Galette des roisnombre de visite(s) : 8 depuis le 28-12-2008 avec une note moyenne de 0.00/10 sur 0 vote Voter pour cette recette Recette inscrite le 2008-12-28 Voir les autres recettes de la même catégorie : Galette à la Crème Frangipane . Galette aux abricots . Recette(s) extraite(s) de la catégorie Galettes Commentaire(s) des lecteurs : Pas encore de commentaire pour "Galette des rois" Soyez la première ou le premier à proposer votre avis Ajout d'un avis : |
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Statistiques recherches d'ingrédients : tomate olive (3697) . lentilles (3136) . tarte aux pommes (3071) . tarte a l'oignon (2336) . choux (1517) . mijote (1077) . pot-au-feu (933) . mijota (899) . noa l (732) . noel (682) . ail (105) . huile (98) . farine (85) . sucre (71) . poivre (65) . viande (48) . sel (31) . oignon (27) . olive (26) . pomme (20) . citron (19) . gingembre (14) . vinaigre (14) . poulet (10) . carottes (7) . mijot (6) . pierrade (5) . tarte i l'oignon (3) . agneau (2) . canard (2) .
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