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Gâteau aux Abricots Recette Gâteau aux AbricotsIngredients : 8 ou 10 abricots frais. Pâte: 2 oeufs, 100 grammes de beurre, 100 grammes de sucre en poudre, 100 grammes de farine, 1/2 cuillères à café de vanille en poudre ou 1 cuillerée à soupe de rhum, 1 cuillerée à café de sucre en poudre, 1 pincée de sel. Caramel: 10 morceaux de sucre, 2 cuillerées à soupe d'eau, 1 moule à manqué (de 18 à 20 cm de diamètre).Préparation de la recette : Caramel: Dans un moule, faites chauffer sur feu moyen: sucre et 2 cuillerées d'eau. Dès que le caramel est bien doré, faites-le voyager contre les parois du moule. Retirez-le du feu avant qu'il ne soit trop brun. Laissez refroidir. Coupez les abricots en 2. Disposez-les au fond du moule, la face coupée sur le dessus. Pâte: Travaillez le beurre légèrement ramolli et le sucre dans une terrine, jusqu'à ce que vous obteniez un mélange lisse. Incorporez peu à peu: oeufs entiers, farine, vanille, levure et sel. La pâte obtenue doit être lisse. Versez-la sur les fruits et faites cuire à four chaud (th 6-7) 45 minutes environ. Démoulez le gâteau au sortir du four, mais servez-le froid. Vous pouvez remplacer les abricots frais par des abricots au sirop ou des ananas. Nombre de parts : 6 Temps de Cuisson : 45 mn Gâteau aux Abricotsnombre de visite(s) : 11 depuis le 12-04-2008 avec une note moyenne de 7.60/10 sur 5 votes Voter pour cette recette Recette inscrite le 2008-04-12 Voir les autres recettes de la même catégorie : Gâteau à la crème fraîche . Gâteau au Chocolat noir . Gâteau au yaourt . Gâteau Autrichien aux abricots . Gâteau aux noix . Gâteau aux noix glaçage chocolat . Gâteau aux poires aux pépiptes de chocolat . Gâteau Basque . Gâteau Brésilien au Café . Gâteau de Savoie . Gâteau de semoule aux bananes . Gâteaux à la confiture de framboise . Recette(s) extraite(s) de la catégorie Gâteaux Commentaire(s) des lecteurs : Pas encore de commentaire pour "Gâteau aux Abricots" Soyez la première ou le premier à proposer votre avis Ajout d'un avis : |
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Statistiques recherches d'ingrédients : tomate olive (3686) . lentilles (3129) . tarte aux pommes (3042) . tarte a l'oignon (2333) . choux (1512) . mijote (1066) . pot-au-feu (928) . mijota (898) . noa l (731) . noel (674) . ail (99) . farine (80) . huile (64) . poivre (57) . sucre (56) . viande (45) . oignon (23) . sel (21) . citron (17) . pomme (13) . olive (12) . gingembre (11) . vinaigre (7) . carottes (6) . mijot (6) . poulet (6) . amande (5) . orange (4) . crepes (3) . pierrade (3) .
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