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Gâteau de semoule aux bananes Recette Gâteau de semoule aux bananesIngredients : 1 litre de lait, 200 grammes de semoule de blé dur, 1 gousse de vanille, 150 grammes de sucre, 3 oeufs, 1 noix de beurre, 1 cuillerée à soupe de rhum, 6 bananes, 15 morceaux de sucre pour le caramel.Préparation de la recette : Caraméliser un moule à charlotte avec les 15 morceaux de sucre juste imbibés d'eau. Le caramel blond doré, doit recouvrir entièrement le fond et les bords du moule. Le laisser refroidir, puis tapisser tout l'intérieur du moule avec des rondelles de bananes (3 bananes environ). Préparer un gâteau de semoule: faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue. A l'ébullition, verser en pluie la semoule, et faire cuire une dizaine de minutes, sans cesser de remuer. Quand la semoule est cuite, elle est à ce moment très épaisse, lui ajouter le sucre, le beurre, et, hors du feu, les oeufs battus en omelette. Incorporer enfin à la semoule le reste des bananes coupées en petits cubes, et le rhum. Verser la semoule dans le moule préparé à l'avance. Faire cuire à four chaud, le fond du moule étant posé dans un bain-marie pendant environ 30 minutes. Laisser complètement refroidir avant de démouler. Nombre de parts : 6 Temps de Cuisson : 30 mn Gâteau de semoule aux bananesnombre de visite(s) : 8 depuis le 08-06-2008 avec une note moyenne de 4.00/10 sur 1 vote Voter pour cette recette Recette inscrite le 2008-06-08 Voir les autres recettes de la même catégorie : Gâteau à la crème fraîche . Gâteau au Chocolat noir . Gâteau au yaourt . Gâteau Autrichien aux abricots . Gâteau aux Abricots . Gâteau aux noix . Gâteau aux noix glaçage chocolat . Gâteau aux poires aux pépiptes de chocolat . Gâteau Basque . Gâteau Brésilien au Café . Gâteau de Savoie . Gâteaux à la confiture de framboise . Recette(s) extraite(s) de la catégorie Gâteaux Commentaire(s) des lecteurs : C'est très bon et merci pour la recette Ajout d'un avis : |
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Statistiques recherches d'ingrédients : tomate olive (3697) . lentilles (3136) . tarte aux pommes (3075) . tarte a l'oignon (2336) . choux (1517) . mijote (1081) . pot-au-feu (933) . mijota (899) . noa l (732) . noel (684) . ail (107) . huile (99) . farine (85) . sucre (76) . poivre (67) . viande (48) . sel (34) . citron (27) . oignon (27) . olive (26) . pomme (20) . gingembre (14) . vinaigre (14) . poulet (11) . carottes (10) . pierrade (6) . tarte (4) . tarte i l'oignon (3) . agneau (2) . canard (2) .
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