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Gigot de chevreau au romarinRecette Gigot de chevreau au romarinIngredients : 4 pommes de terre, 2 oignons, 2 gousses d'ail, 40 centilitres de lait, 100 grammes de beurre, 1 gros gigot de chevreau, 3 cuillères à soupe de moutarde, Romarin.Préparation de la recette : Coupez finement 4 grosses pommes de terre, 2 oignons, 2 gousses d'ail. Disposez-les dans un plat beurré, assaisonnez, arrosez d'un verre et demi de lait et faites cuire 30 minutes à four modéré. Travaillez 100 grammes de beurre et 3 cuillères à soupe de moutarde. Badigeonnez un gros gigot de chevreau de la moitié du beurre manié, piquez-le de branchettes de romarin, posez-le sur les légumes, continuez la cuisson 45 minutes en l'enduisant du reste de beurre à la moutarde à mi-cuisson. Nombre de parts : 4 Temps de Cuisson : 75 mn Gigot de chevreau au romarinnombre de visite(s) : 6 depuis le 02-11-2008 avec une note moyenne de 8.00/10 sur 2 votes Voter pour cette recette Recette inscrite le 2008-11-02 Voir les autres recettes de la même catégorie : Feuilles de blette farcies à la Viande . La marinade de viande au cidre bouché . Rôtissage de la viande . Viande cuite à l'eau . Recette(s) extraite(s) de la catégorie Viandes Commentaire(s) des lecteurs : Pas encore de commentaire pour "Gigot de chevreau au romarin" Soyez la première ou le premier à proposer votre avis Ajout d'un avis : |
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Statistiques recherches d'ingrédients : tomate olive (3697) . lentilles (3136) . tarte aux pommes (3075) . tarte a l'oignon (2336) . choux (1517) . mijote (1081) . pot-au-feu (933) . mijota (899) . noa l (732) . noel (684) . ail (107) . huile (99) . farine (85) . sucre (76) . poivre (67) . viande (48) . sel (34) . citron (27) . oignon (27) . olive (26) . pomme (20) . gingembre (14) . vinaigre (14) . poulet (11) . carottes (10) . pierrade (6) . tarte (4) . tarte i l'oignon (3) . agneau (2) . canard (2) .
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