Résultats par page :     Tous les mots Au moins un
Recevez nos recettes gratuites

Accueil > Légumes

Gratin de Carottes et Brocolis

      

Recette Gratin de Carottes et Brocolis

Ingredients : 1 cuillerée à soupe d’huile 4 carottes 1 cuillerée à soupe 1 pied de brocolis de beurre clarifié 20 cl de crème fleurette 2 oeufs sel, poivre

Préparation de la recette : Epluchez et râpez grossièrement les carottes. Faites-les cuire à la vapeur quelques minutes jusqu’à ce qu’elles soient croquantes. Lavez et détaillez le pied de brocolis en fines lamelles. Faites-les blanchir 3 minutes dans de l’eau bouillante salée. Egoultez. Dans un plat à gratin légèrement huilé, disposez un lit de carottes, versez le mélange crème fleurette-oeufs. Alignez soigneusement les brocolis. Enfournez 20 minutes à 150e (th. 5). Servez chaud ou tiède. Notre conseil : pour ne pas abîmer les brocolis, ôtez-les à l’écumoire et plongez-les aussitôt dans de l’eau glacée.

Nombre de parts : 6

Temps de Cuisson : 35 mn

Gratin de Carottes et Brocolis

nombre de visite(s) : 3 depuis le 08-01-2007
avec une note moyenne de 1.00/10 sur 1 vote Voter pour cette recette
Recette inscrite le 2007-01-08


Voir les autres recettes de la même catégorie :

Brochettes aux raisins . Crosnes au beurre . Fenouils Confits  . Laitues braisées . Légumes cuisinés (Tomates, Courgettes, Oignons, Ail) . Salade d’aubergines . 

Recette(s) extraite(s) de la catégorie Légumes



Commentaire(s) des lecteurs :

Pas encore de commentaire pour "Gratin de Carottes et Brocolis"
Soyez la première ou le premier à proposer votre avis


Ajout d'un avis :

Votre prénom :

Votre email :

Votre message :


anti spam
Code de vérification :

Ingrédients les plus recherchés | Sommaire

Les recettes du moment : Plats mijotés - Tarte aux Pommes - Pot au feu - Lentilles - Tarte à l'oignon - Tomates Olives - Choux - Noël
Statistiques recherches d'ingrédients : tomate olive (3697) . lentilles (3136) . tarte aux pommes (3075) . tarte a l'oignon (2336) . choux (1517) . mijote (1081) . pot-au-feu (933) . mijota (899) . noa l (732) . noel (684) . ail (107) . huile (99) . farine (85) . sucre (76) . poivre (67) . viande (48) . sel (34) . citron (27) . oignon (27) . olive (26) . pomme (20) . gingembre (14) . vinaigre (14) . poulet (11) . carottes (10) . pierrade (6) . tarte (4) . tarte i l'oignon (3) . agneau (2) . canard (2) .

Un site de Soprano2000, Tous droits réservés recettes-cooking.com 2007-2011