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Recette Grondins portugaise Grondins portugaiseIngredients : trois au quatre grondins, oignons, huile, 3 tomates, farine, sel, poivre, 1 gousse d'ail.Préparation de la recette : Quand ils sont nettoyés et parés, coupez en tronçons trois ou quatre grondins de grosseur moyenne. Emincez quelques oignons et faites revenir le poisson et l’oignon dans quelques cuillerées d’huile. Retirez le poisson que vous tenez au chaud en réserve. Faites fondre dans le surplus d’huile trois belles tomates épluchées et épépinées; les tomates une fois fondues, liez d’un peu de farine et assaisonnez de sel, poivre, gousse d’ail écrasée, travaillez cette sauce avec une cuiller de bois afin qu’elle devienne lisse. Versez-la sur le poisson mis dans un plat creux allant au feu et faites mijoter pendant un quart d'heure.Envoyez à table dans le plat de cuisson. Nombre de parts : 4 Temps de Cuisson : 20 mn Grondins portugaisenombre de visite(s) : 3 depuis le 12-03-2007 avec une note moyenne de 0.00/10 sur 0 vote Voter pour cette recette Recette inscrite le 2007-03-12 Voir les autres recettes de la même catégorie : Anguille à la broche Anguille Maître d'hôtel Bonite grillée Eperlans Grondins Poisson à L'Escabèche Poissons Minute Saumon au Chou Frisé Recette(s) extraite(s) de la catégorie Poissons Commentaire(s) des lecteurs : Pas encore de commentaire pour "Grondins portugaise" Soyez la première ou le premier à proposer votre avis Ajout d'un avis : |
Ingredients : Choux - Carottes - Farine - Pomme - Canard - Sel - Poivre - Sucre - Paprika - Huile - Vinaigre - Chocolat - Citron - Gingembre - Curry - Orange - Poulet - Viande - Oignon - Olive - Riz - Courgettes - Pain - Fraise - Amande - Ail
Statistiques recherches d'ingrédients : farine (2499) . viande (2412) . sucre (2314) . poulet (2000) . sel (1829) . ail (1672) . poivre (1541) . carottes (1527) . canard (1212) . oignon (1209) . huile (530) . gingembre (144) . chocolat (128) . citron (125) . pain (112) . riz (87) . vinaigre (72) . choux (38) . pierrade (35) . courgettes (27) .
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