|
|
Accueil > Cuisine > Cuisine du Monde > Cuisine Mexicaine
Guacamole d'avocats et tortillas Recette Guacamole d'avocats et tortillasIngredients : Guacamole : 1 petit piment Chili vert, piquant et frais, 2 avocats, 1 petit oignon haché, 1 cuillère à café de feuilles de coriandre hachées, 2 cuillères à café de jus de citron, 1 grosse tomate coupées en dés, pelée et épépinée, sel. Tortillas : 275 grammes de farine de maïs, une pincée de sel, 35 centilitres d'eau chaude.Préparation de la recette : Pour le guacamole, Passer le piment au mixer et ajouter tout les ingrédients bien écrasés pour obtenir une sauce épaisse et onctueuse. Servir la sauce accompagnée de tortillas dorées et croustillantes. Pour les tortillas, Mettre peu à peu l'eau dans la farine jusqu'à obtention d'une pâte élastique. Découper en 16 morceaux et laisser reposer 1 heure. Disposer chaque morceau entre deux feuilles de plastique et étaler en galettes de 13 cm de diamètre. Faire cuire 1 minute de chaque côté dans une poêle chaude. Nombre de parts : 4 Temps de Cuisson : 1 mn Guacamole d'avocats et tortillasnombre de visite(s) : 6 depuis le 14-04-2008 avec une note moyenne de 9.00/10 sur 2 votes Voter pour cette recette Recette inscrite le 2008-04-14 Voir les autres recettes de la même catégorie : Recette(s) extraite(s) de la catégorie Cuisine Mexicaine Commentaire(s) des lecteurs : Pas encore de commentaire pour "Guacamole d'avocats et tortillas" Soyez la première ou le premier à proposer votre avis Ajout d'un avis : |
Les recettes du moment : Plats mijotés - Tarte aux Pommes - Pot au feu - Lentilles - Tarte à l'oignon - Tomates Olives - Choux - Noël
Statistiques recherches d'ingrédients : tomate olive (3697) . lentilles (3136) . tarte aux pommes (3075) . tarte a l'oignon (2336) . choux (1517) . mijote (1081) . pot-au-feu (933) . mijota (899) . noa l (732) . noel (684) . ail (107) . huile (99) . farine (85) . sucre (76) . poivre (67) . viande (48) . sel (34) . citron (27) . oignon (27) . olive (26) . pomme (20) . gingembre (14) . vinaigre (14) . poulet (11) . carottes (10) . pierrade (6) . tarte (4) . tarte i l'oignon (3) . agneau (2) . canard (2) .
Un site de Soprano2000, Tous droits réservés recettes-cooking.com 2007-2011
Statistiques recherches d'ingrédients : tomate olive (3697) . lentilles (3136) . tarte aux pommes (3075) . tarte a l'oignon (2336) . choux (1517) . mijote (1081) . pot-au-feu (933) . mijota (899) . noa l (732) . noel (684) . ail (107) . huile (99) . farine (85) . sucre (76) . poivre (67) . viande (48) . sel (34) . citron (27) . oignon (27) . olive (26) . pomme (20) . gingembre (14) . vinaigre (14) . poulet (11) . carottes (10) . pierrade (6) . tarte (4) . tarte i l'oignon (3) . agneau (2) . canard (2) .
Un site de Soprano2000, Tous droits réservés recettes-cooking.com 2007-2011