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Lapin au Miel de Romarin Recette Lapin au Miel de RomarinIngredients : 1 beau lapin, 150 grammes de raisins secs, 150 grammes d’amandes, 150 grammes de beurre, 2 oignons, Miel de Romarin, curry, safran, cannelle, sel,poivre.Préparation de la recette : Coupez le lapin en morceaux. Mélangez le sel, le poivre, le safran, la cannelle et le curry. Saupoudrez les morceaux de lapin en prenant soin de conserver un peu de mélange. Ajoutez une partie des raisins secs. Dans un caquelon ou fait-tout, mettez les morceaux de lapin, le beurre, les amandes et les oignons. Recouvrez d’eau, posez le couvercle sur la casserole. Faites cuire à feu moyen pendant 1 h 15 mn environ. Lorsque le lapin est cuit, ôtez-le de la casserole et réservez-le dans un plat de présentation. Dans la sauce, ajoutez le miel de Romarin, le mélange d'épices et raisins restants. Laissez réduire. Remettez le lapin et laissez de nouveau mijoter 5 minutes. Servez chaud avec des légumes de votre choix. Si vous n'avez pas d'idée, nous proposons de la semoule fine. Nombre de parts : 4 Temps de Cuisson : 80 mn Lapin au Miel de Romarinnombre de visite(s) : 3 depuis le 13-11-2007 avec une note moyenne de 0.00/10 sur 0 vote Voter pour cette recette Recette inscrite le 2007-11-13 Voir les autres recettes de la même catégorie : Blanquette de lapin . Escalopes de Lapin au Poivre . Gigotons de lapin . Lapin au Cidre . Lapin aux dés de légumes parfumé à la sarriette . Recette(s) extraite(s) de la catégorie Lapin Commentaire(s) des lecteurs : Pas encore de commentaire pour "Lapin au Miel de Romarin" Soyez la première ou le premier à proposer votre avis Ajout d'un avis : |
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Statistiques recherches d'ingrédients : tomate olive (3697) . lentilles (3136) . tarte aux pommes (3075) . tarte a l'oignon (2336) . choux (1517) . mijote (1081) . pot-au-feu (933) . mijota (899) . noa l (732) . noel (684) . ail (107) . huile (99) . farine (85) . sucre (76) . poivre (67) . viande (48) . sel (34) . citron (27) . oignon (27) . olive (26) . pomme (20) . gingembre (14) . vinaigre (14) . poulet (11) . carottes (10) . pierrade (6) . tarte (4) . tarte i l'oignon (3) . agneau (2) . canard (2) .
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