|
|
Recette Légumes à l’ananasLégumes à l’ananasIngredients : 1 ananas de Côte d’ivoire 1 cuillerée à café gingembre en poudre 1 petit morceau de gingembre frais 3 courgettes 2 carottes 1 dl d’huile d’olive sel, poivre 100 g de sucre Préparation de la recette : Préparation • Epluchez, coupez l’ananas en quatre. •Otez-en le bois (la partie centrale dure). Détaillez la chair en dés. •Epluchez et râpez tous les légumes. Réservez. •Râpez le morceau de gingembre. •Préparez un sirop avec le sucre et 20 cl d’eau. • Parfumez-le avec la poudre de gingembre. Réalisation • Disposez les dés d’ananas dans le plat. Versez le sirop, enfournez pendant 1 h à 90° (th. 3). Finition • Sortez l’ananas du four. •A la poêle, faites sauter pendant 3 à 4 mn les légumes dans l’huile d’olive. Ajoutez le gingembre râpé. .Mélangez les légumes aux dés d’ananas. Salez, poivrez. .Dressez sur une assiette chaude ou dans un demi-ananas évidé. Notre avis .Ce plat aigre-doux accompagne agréablement les volailles et le porc. Vous pouvez remplacer l’ananas frais par de l’ananas en boîte : dans ce cas, abstenez-vous de préparer le sirop. Nombre de parts : 6 Temps de Cuisson : 70 mn Légumes à l’ananasnombre de visite(s) : 7 depuis le 09-01-2007 avec une note moyenne de 9.50/10 sur 2 votes Voter pour cette recette Recette inscrite le 2007-01-09 Voir les autres recettes de la même catégorie : Beignets de pommes de terre Porc au curry et ses bananes cuites au lait de coco Recette(s) extraite(s) de la catégorie Le Sucré & Salé |
Ingredients : Choux - Carottes - Farine - Pomme - Canard - Sel - Poivre - Sucre - Paprika - Huile - Vinaigre - Chocolat - Citron - Gingembre - Curry - Orange - Poulet - Viande - Oignon - Olive - Riz - Courgettes - Pain - Fraise - Amande - Ail
Statistiques recherches d'ingrédients : poulet (1278) . viande (1249) . farine (1161) . courgettes (1124) . huile (963) . sucre (909) . chocolat (797) . carottes (760) . canard (757) . citron (743) . olive (704) . riz (668) . pomme (660) . pain (635) . ail (625) . vinaigre (601) . poivre (554) . choux (553) . oignon (553) . sel (537) .
Partenaires : Référencement de Qualité et Courbevoie - Annuaire Cuisine - annuaire recette - livre de recettes - vous ici ?
Recettes de cuisine un site de Soprano2000 Copyright © 2007
Statistiques recherches d'ingrédients : poulet (1278) . viande (1249) . farine (1161) . courgettes (1124) . huile (963) . sucre (909) . chocolat (797) . carottes (760) . canard (757) . citron (743) . olive (704) . riz (668) . pomme (660) . pain (635) . ail (625) . vinaigre (601) . poivre (554) . choux (553) . oignon (553) . sel (537) .
Partenaires : Référencement de Qualité et Courbevoie - Annuaire Cuisine - annuaire recette - livre de recettes - vous ici ?
Recettes de cuisine un site de Soprano2000 Copyright © 2007