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Recette Légumes cuisinés (Tomates, Courgettes, Oignons, Ail)![]() Légumes cuisinés (Tomates, Courgettes, Oignons, Ail)Ingredients : 4 grosses tomates, 2 courgettes, 2 oignons, 2 gousses d'ail, huile d'olive, piment d'espelette, herbes de provence.Préparation de la recette : Dans un faitout, faites revenir les oignons émincés dans de l'huile d'olive. Coupez les tomates et les courgettes en gros dés. Versez les légumes sur les oignons dorés et faites cuire à feu doux. Ajoutez les gousses d'ail, le piment d'espelette en poudre et un peu d'herbes de provence. Laissez mijoter pendant 40 minutes. Avant de servir remuer pour faire remonter les peaux de tomate à la surface puis retirez les. Salez, poivrez. Votre plat peut être servi dans une légumière. Nombre de parts : 4 Temps de Cuisson : 45 mn Légumes cuisinés (Tomates, Courgettes, Oignons, Ail)nombre de visite(s) : 11 depuis le 06-05-2007 avec une note moyenne de 7.00/10 sur 3 votes Voter pour cette recette Recette inscrite le 2007-05-06 Voir les autres recettes de la même catégorie : Brochettes aux raisins Fenouils Confits Gratin de Carottes et Brocolis Laitues braisées Salade d’aubergines Recette(s) extraite(s) de la catégorie Légumes Commentaire(s) des lecteurs : au secours mes enfants ne veulent rien manger au secours venez nous aider Ajout d'un avis : |