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Légumes cuisinés (Tomates, Courgettes, Oignons, Ail)

      

Recette Légumes cuisinés (Tomates, Courgettes, Oignons, Ail)

Ingredients : 4 grosses tomates, 2 courgettes, 2 oignons, 2 gousses d'ail, huile d'olive, piment d'espelette, herbes de provence.

Préparation de la recette : Dans un faitout, faites revenir les oignons émincés dans de l'huile d'olive. Coupez les tomates et les courgettes en gros dés. Versez les légumes sur les oignons dorés et faites cuire à feu doux. Ajoutez les gousses d'ail, le piment d'espelette en poudre et un peu d'herbes de provence. Laissez mijoter pendant 40 minutes. Avant de servir remuer pour faire remonter les peaux de tomate à la surface puis retirez les. Salez, poivrez. Votre plat peut être servi dans une légumière.

Nombre de parts : 4

Temps de Cuisson : 45 mn

Légumes cuisinés (Tomates, Courgettes, Oignons, Ail)

nombre de visite(s) : 15 depuis le 06-05-2007
avec une note moyenne de 7.60/10 sur 5 votes Voter pour cette recette
Recette inscrite le 2007-05-06

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Commentaire(s) des lecteurs :

uafigc a écrit le 16-01-2012 :
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ugshrkae a écrit le 15-01-2012 :
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Hester a écrit le 13-01-2012 :
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Sophie a écrit le 28-04-2010 :
Donne leur des crèpes et fait les légumes très doux et les fesant mijoté


françoise a écrit le 22-12-2008 :
au secours mes enfants ne veulent rien manger au secours venez nous aider


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