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Mousse au chocolat

      

Recette Mousse au chocolat

Ingredients : 200 g de chocolat 6 oeufs 100 g de beurre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel

Préparation de la recette : Faites fondre le chocolat cassé en petits morceaux avec le beurre et 10 cl d'eau au bain-marie ou au micro-ondes. Remuez pour obtenir une pâte homogène puis ajoutez les jaunes d'oeufs et le sucre vanillé. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel. Incorporez délicatement les blancs à la préparation refroidie, en soulevant de bas en haut. Versez la mousse dans des coupes individuelles et mettez au frigo 3 heures au moins.

Nombre de parts : 5

Temps de Cuisson : . mn

Mousse au chocolat

nombre de visite(s) : 61 depuis le 11-03-2007
avec une note moyenne de 8.86/10 sur 7 votes Voter pour cette recette
Recette inscrite le 2007-03-11

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Recette(s) extraite(s) de la catégorie Les mousses (sucrées)


Commentaire(s) des lecteurs :

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