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Mousse aux abricots Recette Mousse aux abricotsIngredients : 500 grammes d'abricots, 100 grammes de sucre, 1 décilitres d'eau, 3 oeufs, 75 grammes de sucre, 20 grammes de maïzena, 2 décilitres d'eau.Préparation de la recette : Laver et dénoyauter les abricots. Les faire cuire 10 minutes avec l'eau et le sucre. Réduire le mélange en purée. Par ailleurs, séparer les blancs des jaunes d'œufs Travailler les jaunes avec le sucre. Quand le mélange devient crémeux, ajouter la maïzena, puis l'eau. Incorporer enfin la purée d'abricots au mélange. Faire chauffer à feu doux, en remuant. Retirer du feu au premier bouillon, quand le mélange épaissit. Battre en neige les blancs d'œufs Verser dessus la préparation très chaude en mélangeant vivement, sans brutalité. Laisser refroidir, mettre au réfrigérateur. Servir très frais avec des biscuits secs. Nombre de parts : 6 Temps de Cuisson : 25 mn Mousse aux abricotsnombre de visite(s) : 13 depuis le 12-06-2008 avec une note moyenne de 0.00/10 sur 0 vote Voter pour cette recette Recette inscrite le 2008-06-12 Voir les autres recettes de la même catégorie : Mousse au chocolat . Mousse au chocolat noir aux écorces d'oranges conf . Mousse aux Framboises . Mousse cappuccino au chocolat . Mousse d'ananas Glacée . Mousse de Banane aux Framboises . Mousse Russe . Recette(s) extraite(s) de la catégorie Les mousses (sucrées) Commentaire(s) des lecteurs : GENIAL ET EXCELENTE LA RECETTE. agréable au palais, jolie en couleur mes invités ce sont régalé c'est à faire et à refaire. Merci encore Ajout d'un avis : |
Les recettes du moment : Plats mijotés - Tarte aux Pommes - Pot au feu - Lentilles - Tarte à l'oignon - Tomates Olives - Choux - Noël
Statistiques recherches d'ingrédients : tomate olive (4063) . tarte aux pommes (3543) . lentilles (3468) . tarte a l'oignon (2600) . choux (1786) . mijote (1443) . pot-au-feu (1256) . noel (873) . ail (433) . oignon (148) . huile (125) . farine (115) . noa l (115) . poivre (72) . sucre (63) . sel (51) . viande (44) . carottes (43) . olive (28) . vinaigre (27) . tomate (15) . tarte (14) . gingembre (10) . mijota a (10) . mijot (8) . courgettes (6) . mijota (3) . pomme (3) . choux fleur (2) . noi l (2) .
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