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Recette Mousse d’abricots Mousse d’abricotsIngredients : 400 g de coulis d’abricot surgelé 1 citron aune 100 g de sucre semoule 3 blancs d’oeufs 1 pincée de sel 1 bouquet de menthePréparation de la recette : Préparation • Décongelez le sachet de coulis d’abricot. •Versez-le dans un bol, ajoutez le lus du citron. .Réservez. Réalisation • Préparez un sirop avec 100 g de sucre et 1 cuillerée à soupe d’eau. • Portez à ébullition 10 mn. .Montez au fouet électrique les blancs en neige bien ferme avec 1 pincée de sel. • Réduisez la vitesse et versez progressivement le sirop de sucre encore chaud. •Stoppez et incorporez délicatement le coulis d’abricot citronné. flnition • Transvasez avec précaution la mousse dans une coupe. • Gardez-la au congélateur pendant 1 h minimum. •Décorez avec la menthe. Notre conseil • Délicieux et frais, ce dessert peut être réalisé avec des fruits frais d’été. •Pensez alors à égoutter le coulis dans une gaze durant 15 mn avant de l’employer. Nombre de parts : 6 Temps de Cuisson : 10 mn Mousse d’abricotsnombre de visite(s) : 4 depuis le 08-01-2007 avec une note moyenne de 0.00/10 sur 0 vote Voter pour cette recette Recette inscrite le 2007-01-08 Voir les autres recettes de la même catégorie : Amandine aux poires Bananes flambées Blanc-manger Charlotte aux Pruneaux et Abricots Secs Compote Abricots Framboises Crêpes Flambées Fraises au Coulis de Cerise Gratin de Pommes au Cidre Gratinée de poires Williams Pain d'épices de Dijon Poires au chocolat Tiramisu Tourte aux abricots Recette(s) extraite(s) de la catégorie Desserts Commentaire(s) des lecteurs : Pas encore de commentaire pour "Mousse d’abricots" Soyez la première ou le premier à proposer votre avis Ajout d'un avis : |
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Statistiques recherches d'ingrédients : pot-au-feu (1200) . tomate olive (1133) . mijote (947) . lentilles (874) . choux (838) . tarte aux pommes (696) . tarte a l'oignon (477) . noel (262) . oignon (211) . pomme (64) . tarte a a l'oignon (54) . carottes (48) . bikis (36) . fricadelle (34) . poulet (31) . huile (18) . fricadelle sauce dallas (17) . olive (15) . ail (14) . farine (13) . gingembre (11) . pain (11) . vinaigre (10) . courgettes (8) . poivre (6) . sucre (6) . mijota a (4) . noa a l (4) . viande (4) . canard (2) .
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Statistiques recherches d'ingrédients : pot-au-feu (1200) . tomate olive (1133) . mijote (947) . lentilles (874) . choux (838) . tarte aux pommes (696) . tarte a l'oignon (477) . noel (262) . oignon (211) . pomme (64) . tarte a a l'oignon (54) . carottes (48) . bikis (36) . fricadelle (34) . poulet (31) . huile (18) . fricadelle sauce dallas (17) . olive (15) . ail (14) . farine (13) . gingembre (11) . pain (11) . vinaigre (10) . courgettes (8) . poivre (6) . sucre (6) . mijota a (4) . noa a l (4) . viande (4) . canard (2) .
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