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Mousse d’abricots Recette Mousse d’abricotsIngredients : 400 g de coulis d’abricot surgelé 1 citron aune 100 g de sucre semoule 3 blancs d’oeufs 1 pincée de sel 1 bouquet de menthePréparation de la recette : Préparation • Décongelez le sachet de coulis d’abricot. •Versez-le dans un bol, ajoutez le lus du citron. .Réservez. Réalisation • Préparez un sirop avec 100 g de sucre et 1 cuillerée à soupe d’eau. • Portez à ébullition 10 mn. .Montez au fouet électrique les blancs en neige bien ferme avec 1 pincée de sel. • Réduisez la vitesse et versez progressivement le sirop de sucre encore chaud. •Stoppez et incorporez délicatement le coulis d’abricot citronné. flnition • Transvasez avec précaution la mousse dans une coupe. • Gardez-la au congélateur pendant 1 h minimum. •Décorez avec la menthe. Notre conseil • Délicieux et frais, ce dessert peut être réalisé avec des fruits frais d’été. •Pensez alors à égoutter le coulis dans une gaze durant 15 mn avant de l’employer. Nombre de parts : 6 Temps de Cuisson : 10 mn Mousse d’abricotsnombre de visite(s) : 4 depuis le 08-01-2007 avec une note moyenne de 0.00/10 sur 0 vote Voter pour cette recette Recette inscrite le 2007-01-08 Voir les autres recettes de la même catégorie : Amandine aux poires . Bananes flambées . Blanc-manger . Charlotte aux Pruneaux et Abricots Secs . Compote Abricots Framboises . Crêpes Flambées . Fraises au Coulis de Cerise . Gratin de Pommes au Cidre . Gratinée de poires Williams . Pain d'épices de Dijon . Poires au chocolat . Tiramisu . Tourte aux abricots . Recette(s) extraite(s) de la catégorie Desserts Commentaire(s) des lecteurs : Pas encore de commentaire pour "Mousse d’abricots" Soyez la première ou le premier à proposer votre avis Ajout d'un avis : |
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Statistiques recherches d'ingrédients : tomate olive (3686) . lentilles (3129) . tarte aux pommes (3042) . tarte a l'oignon (2333) . choux (1512) . mijote (1066) . pot-au-feu (928) . mijota (898) . noa l (731) . noel (674) . ail (99) . farine (80) . huile (64) . poivre (57) . sucre (56) . viande (45) . oignon (23) . sel (21) . citron (17) . pomme (13) . olive (12) . gingembre (11) . vinaigre (7) . carottes (6) . mijot (6) . poulet (6) . amande (5) . orange (4) . crepes (3) . pierrade (3) .
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