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Noix de Saint Jacques déglacées

      

Recette Noix de Saint Jacques déglacées

Ingredients : 12 noix de coquilles saint jacques, 30 grammes de beurre, 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique blanc, fleur de sel de guerande.

Préparation de la recette : Faire chauffer le beurre et y jeter les noix de saint jacques. Lorsqu'elles sont dorées, ajouter le vinaigre balsamique et remuer pour enrober les noix de vinaigre déglacé. Servir deux noix par personnes dans des verrines.

Nombre de parts : 6

Temps de Cuisson : 4 mn

Noix de Saint Jacques déglacées

nombre de visite(s) : 109 depuis le 01-01-2008
avec une note moyenne de 8.50/10 sur 2 votes Voter pour cette recette
Recette inscrite le 2008-01-01

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