|
|
Accueil > Oeufs > Oeufs mollets
Oeufs en gelée Recette Oeufs en geléeIngredients : 6 oeufs, 225 gr. de gelée de viande, Estragon, 2 truffes ou olives noires, Fines herbes, 125 gr. de crevettes roses.Préparation de la recette : Foncer d’une gelée presque tiède le fond d’un petit moule rond; lorsque la gelée est froide, en garnir le fond avec une feuille d’estragon, une rondelle de truffe ou morceau d'olive noire. Glisser sur le tout l’oeuf poché et achever de remplir le moule avec la gelée. Laisser bien refroidir. Pour démouler, tremper un instant dans l’eau chaude. Renverser sur un plat, garnir de gelée froide finement hachée, de crevettes, de fines herbes. Nombre de parts : 6 Temps de Cuisson : - mn Oeufs en geléenombre de visite(s) : 25 depuis le 10-06-2007 avec une note moyenne de 6.33/10 sur 3 votes Voter pour cette recette Recette inscrite le 2007-06-10 Voir les autres recettes de la même catégorie : Artichauts aux oeufs mollets . Oeufs mollets . Recette(s) extraite(s) de la catégorie Oeufs mollets Commentaire(s) des lecteurs : Pas encore de commentaire pour "Oeufs en gelée" Soyez la première ou le premier à proposer votre avis Ajout d'un avis : |
Les recettes du moment : Plats mijotés - Tarte aux Pommes - Pot au feu - Lentilles - Tarte à l'oignon - Tomates Olives - Choux - Noël
Statistiques recherches d'ingrédients : tomate olive (3697) . lentilles (3136) . tarte aux pommes (3071) . tarte a l'oignon (2336) . choux (1517) . mijote (1077) . pot-au-feu (933) . mijota (899) . noa l (732) . noel (682) . ail (105) . huile (98) . farine (85) . sucre (71) . poivre (65) . viande (48) . sel (31) . oignon (27) . olive (26) . pomme (20) . citron (19) . gingembre (14) . vinaigre (14) . poulet (10) . carottes (7) . mijot (6) . pierrade (5) . tarte i l'oignon (3) . agneau (2) . canard (2) .
Un site de Soprano2000, Tous droits réservés recettes-cooking.com 2007-2011
Statistiques recherches d'ingrédients : tomate olive (3697) . lentilles (3136) . tarte aux pommes (3071) . tarte a l'oignon (2336) . choux (1517) . mijote (1077) . pot-au-feu (933) . mijota (899) . noa l (732) . noel (682) . ail (105) . huile (98) . farine (85) . sucre (71) . poivre (65) . viande (48) . sel (31) . oignon (27) . olive (26) . pomme (20) . citron (19) . gingembre (14) . vinaigre (14) . poulet (10) . carottes (7) . mijot (6) . pierrade (5) . tarte i l'oignon (3) . agneau (2) . canard (2) .
Un site de Soprano2000, Tous droits réservés recettes-cooking.com 2007-2011