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Recette Pamplemousse juste poché infusé au safran Pamplemousse juste poché infusé au safranIngredients : 3 pamplemousses roses, 150 grammes de sucre, 1 petite pincée de safran.Préparation de la recette : Peler les pamplemousses à vif et détacher les tranches à l’aide d’un couteau. Presser les membranes afin d’en récupérer le jus. Récupérer la chair et garder le jus. Faire réduire le jus de pamplemousse avec le sucre jusqu’à ce qu’il devienne sirupeux (son volume a alors réduit d’un tiers). Hors du feu, ajouter le safran. Laisser infuser quelques minutes, puis verser le sirop sur les pamplemousses. Laisser refroidir complètement. Servez avec des financiers ou un petit gâteau moelleux aux amandes ou aux noisettes. Nombre de parts : 6 Temps de Cuisson : 14 mn Pamplemousse juste poché infusé au safrannombre de visite(s) : 2 depuis le 09-09-2008 avec une note moyenne de 5.00/10 sur 1 vote Voter pour cette recette Recette inscrite le 2008-09-09 Voir les autres recettes de la même catégorie : Pamplemousse à la Californienne Recette(s) extraite(s) de la catégorie Pamplemousse Commentaire(s) des lecteurs : Pas encore de commentaire pour "Pamplemousse juste poché infusé au safran" Soyez la première ou le premier à proposer votre avis Ajout d'un avis : |
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Statistiques recherches d'ingrédients : pot-au-feu (1200) . tomate olive (1133) . mijote (947) . lentilles (874) . choux (838) . tarte aux pommes (696) . tarte a l'oignon (477) . noel (262) . oignon (211) . pomme (64) . tarte a a l'oignon (54) . carottes (48) . bikis (36) . fricadelle (34) . poulet (31) . huile (18) . fricadelle sauce dallas (17) . olive (15) . ail (14) . farine (13) . gingembre (11) . pain (11) . vinaigre (10) . courgettes (8) . poivre (6) . sucre (6) . mijota a (4) . noa a l (4) . viande (4) . canard (2) .
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