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Parfait aux Pêches Recette Parfait aux PêchesIngredients : 1,200 kilogrammes de pêches, 125 grammes de sucre, 1 citron, 1 cuillère à soupe de kirsch ou de marasquin, 200 grammes de crème fraîche, 2 blancs d'oeufs, 100 grammes de sucre.Préparation de la recette : Ebouillantez les pêches pour pouvoir les peler plus facilement. Passez la pulpe au mixer. Mélangez-la au sucre et au jus de citron. Ajoutez le parfum choisi et incorporez la crème fouettée en Chantilly. Joignez ensuite les blancs d'oeufs fouettés en neige avec le sucre au bain-marie. Faites glacer en sorbetière. Nombre de parts : 6 Temps de Cuisson : - mn Parfait aux Pêchesnombre de visite(s) : 0 depuis le 20-06-2008 avec une note moyenne de 5.00/10 sur 1 vote Voter pour cette recette Recette inscrite le 2008-06-20 Voir les autres recettes de la même catégorie : Recette(s) extraite(s) de la catégorie Pêche Commentaire(s) des lecteurs : Je trouve cette recette très simpatique. Ajout d'un avis : |
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Statistiques recherches d'ingrédients : tomate olive (4063) . tarte aux pommes (3543) . lentilles (3468) . tarte a l'oignon (2600) . choux (1786) . mijote (1443) . pot-au-feu (1256) . noel (873) . ail (433) . oignon (148) . huile (125) . farine (115) . noa l (115) . poivre (72) . sucre (63) . sel (51) . viande (44) . carottes (43) . olive (28) . vinaigre (27) . tomate (15) . tarte (14) . gingembre (10) . mijota a (10) . mijot (8) . courgettes (6) . mijota (3) . pomme (3) . choux fleur (2) . noi l (2) .
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