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Recette Pierrade de Viande Rouge

      

Pierrade de Viande Rouge

Ingredients : 250 grammes de viande par personne, soit 1,5 kilogrammes de viande de Boeuf, Sel fin, Sauces béarnaise, roquefort, rouille, aïoli ...

Préparation de la recette : Couper la viande en fines tranches. Présenter chaque viande dans un ramequin en prenant soin d'indiquer son nom avec une étiquette mise en drapeau à l'aide d'un cure dent. Présenter les sauces dans des verrines transparentes.

Nombre de parts : 6

Temps de Cuisson : 2 mn

Pierrade de Viande Rouge

nombre de visite(s) : 367 depuis le 25-06-2007
avec une note moyenne de 7.89/10 sur 9 votes Voter pour cette recette
Recette inscrite le 2007-06-25


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