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Pigeonneau à la Paysanne Recette Pigeonneau à la PaysanneIngredients : 2 pigeonneaux (1/2 par personne), 100 grammes de beurre, 100 grammes de lard de poitrine coupé en dés, 4 pommes de terre, sel, poivre.Préparation de la recette : Pommadez de beurre les 2 pigeonneaux, salez, poivrez. Mettre dans une terrine au four 20 à 25 minutes, préalablement chauffé à 220°c (thermostat 8). Blanchissez les 100 grammes de lard, faites sauter au beurre les pommes de terre émincées en rondelles. Au deux tiers de la cuisson des pigeonneaux, ajoutez le lard et les pommes de terre, finir la cuisson, servir chaud. Nombre de parts : 4 Temps de Cuisson : 25 mn Pigeonneau à la Paysannenombre de visite(s) : 1 depuis le 18-07-2009 avec une note moyenne de 6.00/10 sur 1 vote Voter pour cette recette Recette inscrite le 2009-07-18 Voir les autres recettes de la même catégorie : Recette(s) extraite(s) de la catégorie Pigeonneaux Commentaire(s) des lecteurs : Pas encore de commentaire pour "Pigeonneau à la Paysanne" Soyez la première ou le premier à proposer votre avis Ajout d'un avis : |
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Statistiques recherches d'ingrédients : tomate olive (3697) . lentilles (3136) . tarte aux pommes (3075) . tarte a l'oignon (2336) . choux (1517) . mijote (1081) . pot-au-feu (933) . mijota (899) . noa l (732) . noel (684) . ail (107) . huile (99) . farine (85) . sucre (76) . poivre (67) . viande (48) . sel (34) . citron (27) . oignon (27) . olive (26) . pomme (20) . gingembre (14) . vinaigre (14) . poulet (11) . carottes (10) . pierrade (6) . tarte (4) . tarte i l'oignon (3) . agneau (2) . canard (2) .
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