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Pintade rôtie aux pommes à l'ail Recette Pintade rôtie aux pommes à l'ailIngredients : 1 pintade d'un kg environ beurre, sel, poivre, 1 gousse d'ail, persil 1 petit verre de cognac 1 kg de pommesPréparation de la recette : 1. Préchauffez votre four à thermostat 8 (220°) 2. Mettez la pintade dans un plat à gratin, salez, poivrez, mettez des noisettes de beurre sur la pintade, arrosez avec le cognac 3. Faites cuire au four 60mn en arrosant 3 à 4 fois avec le jus de cuisson 4. Epluchez et préparez les pommes en quartier 5. Faites-les revenir dans du beurre dans une poêle 6. Laissez cuire jusqu'à ce qu'elles aient pris une belle couleur doré (environ 15mn) 7. Servez chaud Nombre de parts : 4 Temps de Cuisson : 60 mn Pintade rôtie aux pommes à l'ailnombre de visite(s) : 43 depuis le 12-03-2007 avec une note moyenne de 7.00/10 sur 1 vote Voter pour cette recette Recette inscrite le 2007-03-12 Voir les autres recettes de la même catégorie : Suprême de pintade . Recette(s) extraite(s) de la catégorie La pintade Commentaire(s) des lecteurs : Pas encore de commentaire pour "Pintade rôtie aux pommes à l'ail" Soyez la première ou le premier à proposer votre avis Ajout d'un avis : |
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Statistiques recherches d'ingrédients : tomate olive (3697) . lentilles (3136) . tarte aux pommes (3075) . tarte a l'oignon (2336) . choux (1517) . mijote (1081) . pot-au-feu (933) . mijota (899) . noa l (732) . noel (684) . ail (107) . huile (99) . farine (85) . sucre (76) . poivre (67) . viande (48) . sel (34) . citron (27) . oignon (27) . olive (26) . pomme (20) . gingembre (14) . vinaigre (14) . poulet (11) . carottes (10) . pierrade (6) . tarte (4) . tarte i l'oignon (3) . agneau (2) . canard (2) .
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