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Poires au flan Recette Poires au flanIngredients : 4 grosses poires mûres, 1/2 litre de lait, 1 gousse de vanille, ou 1 paquet de sucre vanillé, 1/2 litre de crème, 275 grammes de sucre, 6 oeufs entiers, 2 jaunes d'oeufs, 15 grammes de beurre.Préparation de la recette : Emincez 4 poires mûres dans un plat allant au four et largement beurré. Faites bouillir le lait avec la vanille et le sucre. Laissez infuser 5 minutes, puis ajoutez les oeufs et les jaunes, battus comme pour une omelette, et la crème en dernier. Versez dans le plat, mettez au four chaud 180° (5 au thermostat). Faites cuire sans bouillir, comme les oeufs au lait. Surveillez bien. Nombre de parts : 6 Temps de Cuisson : 45 mn Poires au flannombre de visite(s) : 1 depuis le 16-06-2008 avec une note moyenne de 0.00/10 sur 0 vote Voter pour cette recette Recette inscrite le 2008-06-16 Voir les autres recettes de la même catégorie : Pannequet aux Poires . Recette(s) extraite(s) de la catégorie Poire Commentaire(s) des lecteurs : Pas encore de commentaire pour "Poires au flan" Soyez la première ou le premier à proposer votre avis Ajout d'un avis : |
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Statistiques recherches d'ingrédients : tomate olive (3697) . lentilles (3136) . tarte aux pommes (3071) . tarte a l'oignon (2336) . choux (1517) . mijote (1077) . pot-au-feu (933) . mijota (899) . noa l (732) . noel (682) . ail (105) . huile (98) . farine (85) . sucre (71) . poivre (65) . viande (48) . sel (31) . oignon (27) . olive (26) . pomme (20) . citron (19) . gingembre (14) . vinaigre (14) . poulet (10) . carottes (7) . mijot (6) . pierrade (5) . tarte i l'oignon (3) . agneau (2) . canard (2) .
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