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Recette Pomme de terre à la braise Pomme de terre à la braiseIngredients : 1 Kilogramme de pommes de terre, Sel de Guérande, Papier aluminium.Préparation de la recette : Choisissez des pommes de terre moyennes mais surtout de taille égale afin d’obtenir un temps de cuisson homogène. Évitez les grosses pommes de terre trop longues à cuire. Après avoir lavé les pommes de terre sans les éplucher, enveloppez les uniformément encore mouillées (très important) dans du papier d’aluminium. Placez les pommes de terre dans le feu. Elles doivent être visibles et accessibles. Laissez cuire environ 15 à 20 minutes suivant la taille, retournez-les une fois pendant la cuisson, il suffira ensuite de les piquer pour vérifier si elles sont prêtes. Servez les pommes de terre ouvertes en deux encore fumantes avec une noix de crème fraîche, de beurre ou alors mangez-les tout simplement avec du sel. Nombre de parts : 5 Temps de Cuisson : 18 mn Pomme de terre à la braisenombre de visite(s) : 5 depuis le 16-06-2008 avec une note moyenne de 7.34/10 sur 9 votes Voter pour cette recette Recette inscrite le 2008-06-16 Voir les autres recettes de la même catégorie : Gigot Bitume Nouilles à la mayonnaise Recette(s) extraite(s) de la catégorie Cuisine en plein air Commentaire(s) des lecteurs : Pas encore de commentaire pour "Pomme de terre à la braise" Soyez la première ou le premier à proposer votre avis Ajout d'un avis : |
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Statistiques recherches d'ingrédients : pot-au-feu (525) . oignon (505) . tomate olive (261) . choux (221) . lentilles (193) . mijote (174) . poulet (160) . ail (121) . tarte aux pommes (82) . carottes (61) . farine (34) . chocolat (33) . huile (29) . poivre (28) . gingembre (26) . tarte a l'oignon (17) . olive (16) . pomme (16) . courgettes (13) . citron (12) . viande (12) . mijota (9) . noa l (6) . curry (5) . noel (5) . pierrade (4) . sucre (4) . vinaigre (3) . pate de lapin (2) . tarte (2) .
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Statistiques recherches d'ingrédients : pot-au-feu (525) . oignon (505) . tomate olive (261) . choux (221) . lentilles (193) . mijote (174) . poulet (160) . ail (121) . tarte aux pommes (82) . carottes (61) . farine (34) . chocolat (33) . huile (29) . poivre (28) . gingembre (26) . tarte a l'oignon (17) . olive (16) . pomme (16) . courgettes (13) . citron (12) . viande (12) . mijota (9) . noa l (6) . curry (5) . noel (5) . pierrade (4) . sucre (4) . vinaigre (3) . pate de lapin (2) . tarte (2) .
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