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Recette Potage de potiron en purée Potage de potiron en puréeIngredients : 1/4 de potiron, lait, beurre, sucre, croûtons, pommes de terre ou semoule, sel.Préparation de la recette : Coupez-le par morceaux, et le mettez dans l'eau bouillante pendant 5 minutes, avec du sel : retirez- le et jetez l'eau, écrasez-le; faites fondre du beurre dans une casserole, mettez-y votre potiron revenir un moment. Ayez dans la soupière des croûtons passés au beurre et du sucre : versez-y du lait bouillant, joignez-y votre potiron ; mêlez le tout, et servez après avoir laissé mitonner si vous voulez. On peut mettre moitié pommes de terre cuites et pas de pain, ou de la semoule au lieu de pain, ou encore des tranches très-minces de pain. Nombre de parts : 4 Temps de Cuisson : 35 mn Potage de potiron en puréenombre de visite(s) : 1 depuis le 03-01-2009 avec une note moyenne de 9.00/10 sur 1 vote Voter pour cette recette Recette inscrite le 2009-01-03 Voir les autres recettes de la même catégorie : Potage à l’oseille Potage au Chou maigre Potage au cresson Potage au curry Potage au fanes de radis Potage aux fines herbes Potage aux Poireaux Potage Choisy (au persil) Potage Crème d'asperges Potage Irlandais Potage Minute Potage Parisien Recette(s) extraite(s) de la catégorie Potages Commentaire(s) des lecteurs : Cette recette ne veut rien dire! "servez après avoir laissé mitonner si vous voulez"??? On les cuit quand, les légumes? Et "revenir un moment"? C'est long, un moment? On dirait du Fernand Reynaud. Bravo, Guy Jean! Cette recette est vraiment incompréhensible. Je suis d'accord avec toi. Ajout d'un avis : |
Les recettes du moment : Plats mijotés - Tarte aux Pommes - Pot au feu - Lentilles - Tarte à l'oignon - Tomates Olives - Choux - Noël
Statistiques recherches d'ingrédients : pot-au-feu (1200) . tomate olive (1133) . mijote (947) . lentilles (873) . choux (838) . tarte aux pommes (696) . tarte a l'oignon (477) . noel (262) . oignon (211) . pomme (64) . tarte a a l'oignon (54) . carottes (48) . bikis (36) . fricadelle (34) . poulet (31) . huile (18) . fricadelle sauce dallas (17) . olive (15) . ail (14) . farine (13) . gingembre (11) . pain (11) . vinaigre (10) . courgettes (8) . poivre (6) . sucre (6) . mijota a (4) . noa a l (4) . viande (4) . canard (2) .
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