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Poulet à l’ail et au zeste de citron Recette Poulet à l’ail et au zeste de citronIngredients : 1 poulet entier ou 6 morceaux de poulet, 3 têtes d’ail, 1 citron, persil plat , 80 grammes de beurre salé, sel, poivre du moulin.Préparation de la recette : Préchauffez votre four à 180 °C ou thermostat 6. Coupez le poulet en 6 morceaux ou utilisez les morceaux achetés. Ciselez le persil et prélevez le zeste du citron puis taillez-le en lanières. Mélangez le zeste avec le persil. Répartissez ce mélange sur les morceaux de poulet et réservez-en une partie. Épluchez les têtes d’ail, ôtez le germe vert, coupez-les en deux et ajoutez-les au poulet. Coupez le citron en quartiers et ajoutez-le au poulet. Assaisonnez les morceaux de poulet et disposez-les dans un plat à four. Déposez quelques morceaux de beurre salé sur le poulet pour assurer une belle couleur dorée. Enfournez votre plat et laissez cuire pendant 1 heure. Servez chaud, accompagné de pâtes fraîches parsemées du reste de zeste et de persil. Variante : le poulet peut être cuit en même temps que des pommes de terre au four. Dans ce cas, lavez et coupez en quatre 8 petites pommes de terre que vous ajouterez dans le plat de cuisson. Nombre de parts : 4 Temps de Cuisson : 60 mn Poulet à l’ail et au zeste de citronnombre de visite(s) : 8 depuis le 18-09-2010 avec une note moyenne de 0.00/10 sur 0 vote Voter pour cette recette Recette inscrite le 2010-09-18 Voir les autres recettes de la même catégorie : Artichauts au Hachis De Poulet . Blancs de poulet aux légumes verts . Cuisses de poulets au soleil . Poulet au curry sur lit de petits légumes . Poulet au Melfor . Poulet aux cèpes . Poulet Quo Vadis . Poulet sauce moutarde . Recette(s) extraite(s) de la catégorie Le poulet Commentaire(s) des lecteurs : Pas encore de commentaire pour "Poulet à l’ail et au zeste de citron" Soyez la première ou le premier à proposer votre avis Ajout d'un avis : |
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Statistiques recherches d'ingrédients : tomate olive (4063) . tarte aux pommes (3543) . lentilles (3468) . tarte a l'oignon (2600) . choux (1786) . mijote (1443) . pot-au-feu (1256) . noel (873) . ail (433) . oignon (148) . huile (125) . farine (115) . noa l (115) . poivre (72) . sucre (63) . sel (51) . viande (44) . carottes (43) . olive (28) . vinaigre (27) . tomate (15) . tarte (14) . gingembre (10) . mijota a (10) . mijot (8) . courgettes (6) . mijota (3) . pomme (3) . choux fleur (2) . noi l (2) .
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