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Poulet au wok aux pousses de bambous Recette Poulet au wok aux pousses de bambousIngredients : 800 grammes de Blanc de poulet, 250 grammes de Pousses de bambou en conserve, 50 grammes de Gingembre frais, 1 Citron, 2 cuillères à soupe de Miel liquide, 2 cuillères à soupe de Vinaigre de Xérès, 2 Blancs d'oeuf, 1 cuillère à soupe de Maïzena, 2 cuillères à soupe de Sauce soja, 4 cuillères à soupe d' Huile d'arachide, Sel, poivre, 10 brins de Ciboulette.Préparation de la recette : Pressez le jus de citron. Pelez et hachez le gingembre. Coupez le poulet en lanières. Disposez-les dans un plat creux. Dans un bol, mélangez le miel, le citron, 40 millilitres d'huile, le gingembre et la sauce soja. Salez et poivrez. Versez cette marinade sur le poulet. Laissez mariner au frais 30 minutes dans un film alimentaire. Dans un bol, mélangez les blancs d'oeufs, la maïzena et le vinaigre. Égouttez les lanières de poulet et trempez-les dans ce mélange. Faites chauffer le reste d'huile dans un wok . Faites-y revenir le poulet 10 minutes. Ajoutez les pousses de bambou. Faites cuire à feu vif 5 minutes. Ajoutez la marinade et poursuivez la cuisson 5 minutes. Nombre de parts : 6 Temps de Cuisson : 20 mn Poulet au wok aux pousses de bambous nombre de visite(s) : 8 depuis le 15-03-2008 avec une note moyenne de 6.50/10 sur 2 votes Voter pour cette recette Recette inscrite le 2008-03-15 Voir les autres recettes de la même catégorie : Poulet au wok aux champignons noirs . Recette(s) extraite(s) de la catégorie Viande au wok Commentaire(s) des lecteurs : pas mal mais j'ai du découvrir le nombre de cuillères de maizena !!!! a votre avis "&" ca compte pour quel chiffre? Ajout d'un avis : |
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Statistiques recherches d'ingrédients : tomate olive (4063) . tarte aux pommes (3543) . lentilles (3468) . tarte a l'oignon (2600) . choux (1786) . mijote (1443) . pot-au-feu (1256) . noel (873) . ail (433) . oignon (148) . huile (125) . farine (115) . noa l (115) . poivre (72) . sucre (63) . sel (51) . viande (44) . carottes (43) . olive (28) . vinaigre (27) . tomate (15) . tarte (14) . gingembre (10) . mijota a (10) . mijot (8) . courgettes (6) . mijota (3) . pomme (3) . choux fleur (2) . noi l (2) .
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