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Pudding au Chocolat Recette Pudding au ChocolatIngredients : 5 oeufs 125 g de chocolat 200 g d’amandes effilées 2 cuillerées à soupe de café fort 150 g de beurre Préparation : 30 mn 180 g de sucre semoulePréparation de la recette : Beurrez un moule à manqué cannelé de 22 cm de diamètre. Saupoudrez l’intérieur du moule de sucre. Retournez-le pour ôter l’excédent. Dans le café, faites fondre au bain-marie le chocolat cassé en morceaux. Faites griller légèrement dans une poêle antiadhésive les amandes effilées. Placez un saladier au-dessus d’une casserole d’eau bouillante. Travafllez-y le beurre avec le sucre afin d’obtenir un mélange onctueux. Incorporez au fur et à mesure, sans cesser de remuer, le mélange chocolat-café, les jaunes d’oeufs et, en dernier, 150 g d’amandes effilées grillées. Battez les blancs en neige, incorporez-les délicatement à la préparation précédente. Garnissez-en le moule à manqué aux trois quarts. Couvrez-le d’un papier d’aluminium ménager. Posez-le dans un plat creux rempli d’eau aux deux tiers de sa hauteur. Faites cuire pendant 1 heure environ à four 180°(th. 6). Sortez le moule du bain-marie, laissez tiédir et démoulez sur un plat de service chaud. Décorez le dessus du reste d’amandes grillées. Servez aussitôt. Notre conseil : ce gâteau est délicieux avec une crème fraîche fouettée sucrée et vanillée. Nombre de parts : 6 Temps de Cuisson : 60 mn Pudding au Chocolat nombre de visite(s) : 16 depuis le 08-01-2007 avec une note moyenne de 10.00/10 sur 1 vote Voter pour cette recette Recette inscrite le 2007-01-08 Voir les autres recettes de la même catégorie : Pudding aux abricots . Pudding diplomate . Recette(s) extraite(s) de la catégorie Pudding Commentaire(s) des lecteurs : ChCoYe <a href="http://diaivnnppcdl.com/">diaivnnppcdl</a> Moi qui adore les tuiles aux andeams, je crois que je vais e9galement aimer celles aux pe9pites, Bravo pour cette ide9e, et surtout merci de l'a partager.Bises Ajout d'un avis : |
Les recettes du moment : Plats mijotés - Tarte aux Pommes - Pot au feu - Lentilles - Tarte à l'oignon - Tomates Olives - Choux - Noël
Statistiques recherches d'ingrédients : tomate olive (4063) . tarte aux pommes (3543) . lentilles (3468) . tarte a l'oignon (2600) . choux (1786) . mijote (1443) . pot-au-feu (1256) . noel (873) . ail (433) . oignon (148) . huile (125) . farine (115) . noa l (115) . poivre (72) . sucre (63) . sel (51) . viande (44) . carottes (43) . olive (28) . vinaigre (27) . tomate (15) . tarte (14) . gingembre (10) . mijota a (10) . mijot (8) . courgettes (6) . mijota (3) . pomme (3) . choux fleur (2) . noi l (2) .
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Statistiques recherches d'ingrédients : tomate olive (4063) . tarte aux pommes (3543) . lentilles (3468) . tarte a l'oignon (2600) . choux (1786) . mijote (1443) . pot-au-feu (1256) . noel (873) . ail (433) . oignon (148) . huile (125) . farine (115) . noa l (115) . poivre (72) . sucre (63) . sel (51) . viande (44) . carottes (43) . olive (28) . vinaigre (27) . tomate (15) . tarte (14) . gingembre (10) . mijota a (10) . mijot (8) . courgettes (6) . mijota (3) . pomme (3) . choux fleur (2) . noi l (2) .
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