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Purée de pommes de terre Recette Purée de pommes de terreIngredients : 1 kilogramme de pommes de terre, 20 centilitres de lait, crème fraîche (quantité suivant consistance), noix de muscade, gros sel.Préparation de la recette : Epluchez et coupez les pommes de terre en morceaux. Mettez-les à cuire dans un grand volume d'eau salée jusqu'à ce que la pointe d'un couteau rentre facilement dans la chair. Passez-les alors au moulin à légumes. Ajoutez le lait pour délayez jusqu'à la consistance souhaitée. Ajouter de la crème fraîche pour l'onctuosité et de la noix de muscade râpée. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire. Nombre de parts : 4 Temps de Cuisson : 40 mn Purée de pommes de terrenombre de visite(s) : 6 depuis le 29-04-2009 avec une note moyenne de 8.00/10 sur 1 vote Voter pour cette recette Recette inscrite le 2009-04-29 Voir les autres recettes de la même catégorie : Purée Crécy . Purée de haricots verts aux poivrons . Purée de pommes de terres, ciboulette et oignons dorés . Recette(s) extraite(s) de la catégorie Purées Commentaire(s) des lecteurs : Pas encore de commentaire pour "Purée de pommes de terre" Soyez la première ou le premier à proposer votre avis Ajout d'un avis : |
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Statistiques recherches d'ingrédients : tomate olive (4063) . tarte aux pommes (3543) . lentilles (3468) . tarte a l'oignon (2600) . choux (1786) . mijote (1443) . pot-au-feu (1256) . noel (873) . ail (433) . oignon (148) . huile (125) . farine (115) . noa l (115) . poivre (72) . sucre (63) . sel (51) . viande (44) . carottes (43) . olive (28) . vinaigre (27) . tomate (15) . tarte (14) . gingembre (10) . mijota a (10) . mijot (8) . courgettes (6) . mijota (3) . pomme (3) . choux fleur (2) . noi l (2) .
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