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Purée de pommes de terres, ciboulette et oignons dorés Recette Purée de pommes de terres, ciboulette et oignons dorésIngredients : 1 kilogramme de pommes de terre, 1 ou 2 oignons en fonction de la grosseur, 1 ciboulette fraîche, 1 cuillère à soupe d'huile, 20 centilitres de lait, crème fraîche, sel, noix de muscade râpée.Préparation de la recette : Epluchez et coupez les pommes de terre en morceaux. Épluchez les oignons et coupez les en fines lamelles. Faites dorer les oignons dans la poêle avec une cuillère à soupe d'huile de tournesol. Mettez à cuire les pommes de terre dans un grand volume d'eau salée jusqu'à ce que la pointe d'un couteau rentre facilement dans la chair. Égouttez les pomme de terre, ajoutez les oignons dorés et passez le tout au moulin à légumes. Ajoutez le lait pour délayez jusqu'à la consistance souhaitée, la crème fraîche pour l'onctuosité et un peu de muscade râpée. Rectifiez l'assaisonnement et mélangez de la ciboulette finement ciselée juste avant de servir. Nombre de parts : 4 Temps de Cuisson : 45 mn Purée de pommes de terres, ciboulette et oignons dorésnombre de visite(s) : 4 depuis le 29-04-2009 avec une note moyenne de 0.00/10 sur 0 vote Voter pour cette recette Recette inscrite le 2009-04-29 Voir les autres recettes de la même catégorie : Purée Crécy . Purée de haricots verts aux poivrons . Purée de pommes de terre . Recette(s) extraite(s) de la catégorie Purées Commentaire(s) des lecteurs : Pas encore de commentaire pour "Purée de pommes de terres, ciboulette et oignons dorés" Soyez la première ou le premier à proposer votre avis Ajout d'un avis : |
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Statistiques recherches d'ingrédients : tomate olive (3697) . lentilles (3136) . tarte aux pommes (3075) . tarte a l'oignon (2336) . choux (1517) . mijote (1081) . pot-au-feu (933) . mijota (899) . noa l (732) . noel (684) . ail (107) . huile (99) . farine (85) . sucre (76) . poivre (67) . viande (48) . sel (34) . citron (27) . oignon (27) . olive (26) . pomme (20) . gingembre (14) . vinaigre (14) . poulet (11) . carottes (10) . pierrade (6) . tarte (4) . tarte i l'oignon (3) . agneau (2) . canard (2) .
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