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Risotto parfumé au citron Recette Risotto parfumé au citronIngredients : 400 grammes de riz, 1 échalote, 1 citron, persil, basilic, 4 noix, vin blanc, bouillon de légumes, huile d’olive extra vierge, sel, poivre.Préparation de la recette : Hachez finement l'échalote et faites-la revenir dans deux cuillerées d’huile d’olive extra vierge. Versez le riz, et faites-le rissoler quelques minutes, ensuite arrosez de vin blanc, salez et poivrez. Versez quelques gouttes de jus de citron et mélangez soigneusement. Achevez la cuisson du riz en y ajoutant petit à petit le bouillon chaud. Entre-temps préparez une petite sauce aromatisée avec le jus d’un citron, le persil, les noix concassées et le basilic haché. Après environ 15 minutes, terminez la cuisson et assaisonnez le riz avec la sauce parfumée au citron. Nombre de parts : 4 Temps de Cuisson : 18 mn Risotto parfumé au citronnombre de visite(s) : 7 depuis le 28-12-2008 avec une note moyenne de 0.00/10 sur 0 vote Voter pour cette recette Recette inscrite le 2008-12-28 Voir les autres recettes de la même catégorie : Recette(s) extraite(s) de la catégorie Risotto Commentaire(s) des lecteurs : Pas encore de commentaire pour "Risotto parfumé au citron" Soyez la première ou le premier à proposer votre avis Ajout d'un avis : |
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Statistiques recherches d'ingrédients : tomate olive (3686) . lentilles (3129) . tarte aux pommes (3042) . tarte a l'oignon (2333) . choux (1512) . mijote (1066) . pot-au-feu (928) . mijota (898) . noa l (731) . noel (674) . ail (99) . farine (80) . huile (64) . poivre (57) . sucre (56) . viande (45) . oignon (23) . sel (21) . citron (17) . pomme (13) . olive (12) . gingembre (11) . vinaigre (7) . carottes (6) . mijot (6) . poulet (6) . amande (5) . orange (4) . crepes (3) . pierrade (3) .
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