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Salade de saumon fumé Recette Salade de saumon fuméIngredients : 2 belles endives, 4 tranche de saumon fumé, 2 pamplemousses, 2 avocats, ½ citron, 2 cuillères à soupe d'huile d’olive, Parmesan en copeaux, sel, poivre, aneth.Préparation de la recette : Essuyer soigneusement les endives et les couper en grosses rondelles ou fines lamelles selon votre goût. Les répartir dans 4 assiettes. Laver et sécher le bouquet d’aneth. Laver et éplucher à vif les pamplemousses, prélever les segments de pamplemousse en ne gardant que la pulpe. Récupérer le jus qui s’écoule des fruits, et les segments de fruits. Laver et éplucher les avocats , couper la chair en dés ou lamelles et les citronner. Réserver. Couper en lanières les tranches de saumon fumé. Répartir sur chaque assiette d’endives ¼ des ingrédients préparés : le pamplemousse, l’avocat et les lanières de saumon. Ciseler l’aneth sur chacune des salade composée et répartir les copeaux de parmesan. Assaisonner avec le jus de pamplemousse et l’huile d’olives, sel et poivre. Nombre de parts : 4 Temps de Cuisson : _ mn Salade de saumon fuménombre de visite(s) : 8 depuis le 10-07-2009 avec une note moyenne de 0.00/10 sur 0 vote Voter pour cette recette Recette inscrite le 2009-07-10 Voir les autres recettes de la même catégorie : Cabillaud en salade . Salade à la menthe fraîche . Salade de canard et gingembre . Salade de chicons au foie gras et cerneaux de noix . Salade de concombre à la pêche. . Salade de la Mer . Salade de pâtes papillons au basilic . Salade frisée aux copeaux de foie gras . Salade printanière au gingembre . Recette(s) extraite(s) de la catégorie Salades Commentaire(s) des lecteurs : Pas encore de commentaire pour "Salade de saumon fumé" Soyez la première ou le premier à proposer votre avis Ajout d'un avis : |
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Statistiques recherches d'ingrédients : tomate olive (4063) . tarte aux pommes (3543) . lentilles (3468) . tarte a l'oignon (2600) . choux (1786) . mijote (1443) . pot-au-feu (1256) . noel (873) . ail (433) . oignon (148) . huile (125) . farine (115) . noa l (115) . poivre (72) . sucre (63) . sel (51) . viande (44) . carottes (43) . olive (28) . vinaigre (27) . tomate (15) . tarte (14) . gingembre (10) . mijota a (10) . mijot (8) . courgettes (6) . mijota (3) . pomme (3) . choux fleur (2) . noi l (2) .
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