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Sauce au Gingembre Recette Sauce au GingembreIngredients : 8 à 10 champignons chinois secs, 2 cuillères à soupe d'échalotes finement hachées, 3/4 de tasse d'eau, 4 cuillères à soupe de gingembre blanc ou rouge, mariné, 3 cuillères à soupe de sucre, 3 cuillères à soupe de vinaigre blanc, 1 cuillère à soupe de sauce de soja, 1 cuillère à soupe de Maïzena délayée dans 1 cuillère à soupe 1/2 d'eau.Préparation de la recette : Faire tremper les champignons pendant 15 minutes dans un bol d'eau chaude. Quand ils sont ramollis, retirer l'excédent d'eau et les hacher finement. Les mettre dans une casserole avec les échalotes, l'eau, le gingembre, le sucre, le vinaigre et la sauce de soja. Faire bouillir pendant 5 minutes. Ajouter la Maïzena délayée dans de l'eau. Remuer. Quand la sauce a épaissi, la retirer du feu. Nombre de parts : 4 Temps de Cuisson : 10 mn Sauce au Gingembrenombre de visite(s) : 1 depuis le 04-06-2009 avec une note moyenne de 0.00/10 sur 0 vote Voter pour cette recette Recette inscrite le 2009-06-04 Voir les autres recettes de la même catégorie : Ailloli . Coulis de tomates . Fond de Sauce . Fond de sauce de poisson . Fumet de champignons . Gelée de viande . Glace de viande . Mirepoix . Sauce à la poivrade . Sauce béchamel . Sauce blanche . Sauce brune . Sauce chien . Sauce dégraissée . Sauce du pays Béarnais . Sauce Instantanée . Sauce madère . Sauce Mayonnaise . Sauce Persil . Sauce rouge . Sauce salade . Vert d’épinards . Vinaigrette au Soja . Recette(s) extraite(s) de la catégorie Sauces Commentaire(s) des lecteurs : Pas encore de commentaire pour "Sauce au Gingembre" Soyez la première ou le premier à proposer votre avis Ajout d'un avis : |
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Statistiques recherches d'ingrédients : tomate olive (3697) . lentilles (3136) . tarte aux pommes (3071) . tarte a l'oignon (2336) . choux (1517) . mijote (1077) . pot-au-feu (933) . mijota (899) . noa l (732) . noel (682) . ail (105) . huile (98) . farine (85) . sucre (71) . poivre (65) . viande (48) . sel (31) . oignon (27) . olive (26) . pomme (20) . citron (19) . gingembre (14) . vinaigre (14) . poulet (10) . carottes (7) . mijot (6) . pierrade (5) . tarte i l'oignon (3) . agneau (2) . canard (2) .
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