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Sauce chien Recette Sauce chienIngredients : 1 tête d’ail 1 bouquet de persil 1 branche de thym 1/2 piment antillais 1 citron vert huile d’arachide eau chaude sel, poivrePréparation de la recette : Préparation u Détachez les gousses d’ail. Epluchez-les. • Lavez et essorez le bouquet de persil. • Effeuillez la branche de thym. • Pressez le jus du citron. • Emincez en très fines lamelles le piment antillais. u Réservez-le dans un bol à part. • Lavez-vous aussitôt les mains. Réalisation . Hachez tous les ingrédients, sauf le piment, au mixer. u Mettez cette préparation dans un saladier, couvrez d’huile. • Ajoutez le double d’eau chaude. • Salez, poivrez, goûtez. Notre avis • La sauce chien est une aubaine. Elle peut accompagner toutes sortes de mets poissons pochés, légumes vapeur, viandes grillées. Nombre de parts : 6 Temps de Cuisson : 5 mn Sauce chiennombre de visite(s) : 7 depuis le 09-01-2007 avec une note moyenne de 7.00/10 sur 2 votes Voter pour cette recette Recette inscrite le 2007-01-09 Voir les autres recettes de la même catégorie : Ailloli . Coulis de tomates . Fond de Sauce . Fond de sauce de poisson . Fumet de champignons . Gelée de viande . Glace de viande . Mirepoix . Sauce à la poivrade . Sauce au Gingembre . Sauce béchamel . Sauce blanche . Sauce brune . Sauce dégraissée . Sauce du pays Béarnais . Sauce Instantanée . Sauce madère . Sauce Mayonnaise . Sauce Persil . Sauce rouge . Sauce salade . Vert d’épinards . Vinaigrette au Soja . Recette(s) extraite(s) de la catégorie Sauces Commentaire(s) des lecteurs : Pas encore de commentaire pour "Sauce chien" Soyez la première ou le premier à proposer votre avis Ajout d'un avis : |
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Statistiques recherches d'ingrédients : tomate olive (3697) . lentilles (3136) . tarte aux pommes (3071) . tarte a l'oignon (2336) . choux (1517) . mijote (1077) . pot-au-feu (933) . mijota (899) . noa l (732) . noel (682) . ail (105) . huile (98) . farine (85) . sucre (71) . poivre (65) . viande (48) . sel (31) . oignon (27) . olive (26) . pomme (20) . citron (19) . gingembre (14) . vinaigre (14) . poulet (10) . carottes (7) . mijot (6) . pierrade (5) . tarte i l'oignon (3) . agneau (2) . canard (2) .
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