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Recette Soupe à l'oignon

      

Soupe à l'oignon

Ingredients : 6 oignons, 1 cuillère à soupe de farine, 1 noix de beurre, 4 cl. de porto rouge, 3 cubes de bouillon de volailles, Poivre du moulin.

Préparation de la recette : Émincez les oignons et faites les revenir dans une marmite pour leur donner une belle couleur brune. Poivrez puis ajoutez la farine et le porto. Ajoutez 2 litres d'eau et les cubes de bouillon de volailles puis portez à ébullition. La soupe est prête après une dizaine de minutes. Servez avec des croûtons grillés et du gruyère.

Nombre de parts : 4

Temps de Cuisson : 20 mn

Soupe à l'oignon

nombre de visite(s) : 7 depuis le 10-11-2007
avec une note moyenne de 8.00/10 sur 3 votes Voter pour cette recette
Recette inscrite le 2007-11-10


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