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Soupe à la Tomate Recette Soupe à la TomateIngredients : 8 belles tomates, 2 gousses d'ail, 2 oignons, 100 grammes de parmesan râpé, quelques brins de thym frais, 1 feuille de laurier, 1 branche de céleri, 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive, 1 paquet de croûtons à l'ail, sel, poivre.Préparation de la recette : Couper les tomates préalablement pelées en quartiers et les épépiner. Couper les oignons en rondelles puis les faire revenir à l'huile d'olive, avec la branche de céleri coupée en tronçons. Quand ils sont dorés, ajouter les tomates, l'ail haché, le thym, le laurierlaisser mijoter 10 minutes puis couvrir d'eau chaude. Saler, poivrer et laisser encore mijoter 10 minutes. Servir chaud en présentant à part, le parmesan et les croûtons. Nombre de parts : 6 Temps de Cuisson : 25 mn Soupe à la Tomatenombre de visite(s) : 1 depuis le 24-11-2009 avec une note moyenne de 0.00/10 sur 0 vote Voter pour cette recette Recette inscrite le 2009-11-24 Voir les autres recettes de la même catégorie : Bisque d'écrevisses . Bouillabaisse . Soupe à l'ail . Soupe à l'oignon . Soupe à l'oignon avec croûtons à l'ail . Soupe aux choux . Soupe d'orties . Soupe paysanne . Velouté de tomate à la roquette . Recette(s) extraite(s) de la catégorie Soupes Commentaire(s) des lecteurs : Pas encore de commentaire pour "Soupe à la Tomate" Soyez la première ou le premier à proposer votre avis Ajout d'un avis : |
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Statistiques recherches d'ingrédients : tomate olive (3697) . lentilles (3136) . tarte aux pommes (3071) . tarte a l'oignon (2336) . choux (1517) . mijote (1077) . pot-au-feu (933) . mijota (899) . noa l (732) . noel (682) . ail (105) . huile (98) . farine (85) . sucre (71) . poivre (65) . viande (48) . sel (31) . oignon (27) . olive (26) . pomme (20) . citron (19) . gingembre (14) . vinaigre (14) . poulet (10) . carottes (7) . mijot (6) . pierrade (5) . tarte i l'oignon (3) . agneau (2) . canard (2) .
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