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Tajine de Poulet au citron et aux olives Recette Tajine de Poulet au citron et aux olivesIngredients : 2 petits poulets label rouge, 3 oignons, 50 gr. d'olives vertes confites, 3 gousses d’ail, 1 cc. de gingembre, 1 gr. safran, 1 cs. de jus de citron, 2 citrons confits, sel.Préparation de la recette : Émincer les oignons, Hacher l'ail et découper le poulet en morceaux. Dans un faitout, verser un peu d'eau salée, ajouter les oignons, l'ail, le jus de citron et le safran. Mettre à cuire les morceaux de poulet et mélanger. Couvrir le faitout et laisser mijoter à feu moyen pendant 1 h 30. Continuer la cuisson pendant 5 à 10 minutes après avoir ajouté les citrons confits coupés en morceaux et les olives. Présenter votre plat dans un Tajine préalablement mouillé et mis au chaud dans un four. Nombre de parts : 8 Temps de Cuisson : 100 mn Tajine de Poulet au citron et aux olivesnombre de visite(s) : 20 depuis le 12-06-2007 avec une note moyenne de 9.50/10 sur 2 votes Voter pour cette recette Recette inscrite le 2007-06-12 Voir les autres recettes de la même catégorie : Tajine de courgettes . Tajine de veau aux carottes . Recette(s) extraite(s) de la catégorie Tajines Commentaire(s) des lecteurs : Pas encore de commentaire pour "Tajine de Poulet au citron et aux olives" Soyez la première ou le premier à proposer votre avis Ajout d'un avis : |
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Statistiques recherches d'ingrédients : tomate olive (3697) . lentilles (3136) . tarte aux pommes (3075) . tarte a l'oignon (2336) . choux (1517) . mijote (1081) . pot-au-feu (933) . mijota (899) . noa l (732) . noel (684) . ail (107) . huile (99) . farine (85) . sucre (76) . poivre (67) . viande (48) . sel (34) . citron (27) . oignon (27) . olive (26) . pomme (20) . gingembre (14) . vinaigre (14) . poulet (11) . carottes (10) . pierrade (6) . tarte (4) . tarte i l'oignon (3) . agneau (2) . canard (2) .
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