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Tarte aux Framboises sur lit de Chocolat blanc

      

Recette Tarte aux Framboises sur lit de Chocolat blanc

Ingredients : 1 pâte à tarte brisée, 1 tablette de chocolat blanc, 400 grammes de framboises fraîches, 40 grammes de beurre, 100 ml de lait concentré non sucré, 2 feuilles de gélatine.

Préparation de la recette : Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre. Faire ramollir la gélatine dans un bol d'eau tiède. Chauffer le lait et ajouter la gélatine égouttée, puis mélanger. Préchauffer le four à 230°C ou Thermostat 7/8. Verser le tout sur le chocolat fondu et mélanger 2 à 3 minutes au bain-marie et laisser tiédir. Faire cuire la pâte à blanc recouverte d'une feuille de papier sulfurisé et de légumes secs. Prolonger la cuisson jusqu'à ce que les bords soient dorés. Ajouter la préparation au chocolat blanc puis napper de Framboises du marché. Conserver au réfrigérateur 1 heure avant de servir.

Nombre de parts : 6

Temps de Cuisson : 12 mn

Tarte aux Framboises sur lit de Chocolat blanc

nombre de visite(s) : 2 depuis le 09-05-2010
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Recette inscrite le 2010-05-09

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Commentaire(s) des lecteurs :

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