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Tarte aux Herbes Fraîches Recette Tarte aux Herbes FraîchesIngredients : 2 dl de lait 400 g de pâte brisée toute faite 1/4 de botte de cerfeuil ou 250 g de farine 1/4 de botte de ciboulette 125 g de beurre 1/4 de botte de persil 1 pincée de sel 1/4 de botte d’estragon 1 cuillerée à soupe d’huile sel, poivre d’arachide 4 oeufs 6 dl de crème fraîchePréparation de la recette : Préparez la pâte brisée. Disposez la farine tamisée en fontaine sur le plan de travail. Ajoutez au centre l’huile et le sel. Posez le beurre ramolli, coupé en parcelles, sur les bords et ramenez la farine vers le centre. Du bout des doigts, mélangez les ingrédients, ajoutez en cours de préparation un peu d’eau. La pâte doit être homogène. Formez une boule, enveloppez-la dans un film plastique. Laissez-la reposer 30 minutes au frais. Pendant ce temps, mélangez dans un saladier fraîche,ee-1e 1aipetitpe’it, puis I Terbes fraîchs, lavées, essorées, hachées. Salez, poivrez. Réservez au frais. Préchauffez votre four à 210° (th. 7). Lorsque la pâte est reposée, abaissez-la sur le plan de travail fariné. Foncez une tourtière de 24 cm de diamètre. Piquez le fond à la fourchette, recouvrez-le d’une feuille de papier sulfurisé garnie de haricots secs. Enfournez 10 minutes. Sortez du four. Versez la préparation aux fines herbes. Enfournez à nouveau à 180° (th. 6) pendant 30 minutes. Vérifiez la cuisson, la garniture doit être prise, ferme sous le doigt. Servez chaud. Notre conseil : cette tarte peut se servir en plat principal en ajoutant des lamelles de jambon dans la préparation. Nombre de parts : 6 Temps de Cuisson : 40 mn Tarte aux Herbes Fraîches nombre de visite(s) : 1 depuis le 09-01-2007 avec une note moyenne de 3.50/10 sur 2 votes Voter pour cette recette Recette inscrite le 2007-01-09 Voir les autres recettes de la même catégorie : Tarte à l'oignon . Tarte à la fourme d'Ambert et magrets de canard . Tarte aux Artichauts . Tarte aux poireaux . Tartelettes De Brocolis Au Comte . Recette(s) extraite(s) de la catégorie Tartes (salées) Commentaire(s) des lecteurs : QAO5Ws <a href="http://tpersmfmktsl.com/">tpersmfmktsl</a> cPOfC1 , [url=http://jsfvijxlkuxq.com/]jsfvijxlkuxq[/url], [link=http://obpadsxdbftp.com/]obpadsxdbftp[/link], http://jhbtcosqwvrw.com/ This is way more helpful than anything else I've lokoed at. LvY8PH <a href="http://diqckbykxnxp.com/">diqckbykxnxp</a> Ajout d'un avis : |
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Statistiques recherches d'ingrédients : tomate olive (4063) . tarte aux pommes (3543) . lentilles (3468) . tarte a l'oignon (2600) . choux (1786) . mijote (1443) . pot-au-feu (1256) . noel (873) . ail (433) . oignon (148) . huile (125) . farine (115) . noa l (115) . poivre (72) . sucre (63) . sel (51) . viande (44) . carottes (43) . olive (28) . vinaigre (27) . tomate (15) . tarte (14) . gingembre (10) . mijota a (10) . mijot (8) . courgettes (6) . mijota (3) . pomme (3) . choux fleur (2) . noi l (2) .
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