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Recette Tarte aux poires et au fromage blanc Tarte aux poires et au fromage blancIngredients : 1 pâte brisée, 3 poires mûres, 250 grammes de fromage blanc, 2 jaunes d’oeufs, 2 cuillères à soupe de sucre, 1 cuillère à soupe de calvados, le jus d’un demi citron, 20 grammes de beurre.Préparation de la recette : Dérouler et positionner la pâte brisée dans un moule à tarte beurré. Recouvrir de papier sulfurisé et de légumes secs. Faire pré-cuire à four chaud 200°C (thermostat 6 ou 7) 15 minutes. Entre-temps, éplucher et couper les poires en deux, retirer le coeur et les pépins. Faire des incisions verticales sur la face bombée et les arroser avec le jus de citron pour les empêcher de noircir. Dans un bol, mélanger jaunes d’oeufs, sucre, fromage blanc bien égoutté et calvados. Sortir le fond de pâte cuit. Retirer le papier sulfurisé et les légumes secs. Disposer les moitiés de poires en étoile, face bombée vers le haut. Verser le contenu du bol autour des poires. Faire cuire à four chaud 170°C (thermostat 5) 30 minutes. Servir chaud, tiède ou froid. Nombre de parts : 6 Temps de Cuisson : 45 mn Tarte aux poires et au fromage blancnombre de visite(s) : 8 depuis le 11-11-2007 avec une note moyenne de 9.00/10 sur 1 vote Voter pour cette recette Recette inscrite le 2007-11-11 Voir les autres recettes de la même catégorie : Tarte à La Banane Tarte à la crème d'amandes et aux abricots Tarte à la Frangipane Tarte à l‘ananas Tarte ananas express Tarte au citron Tarte aux abricots à la frangipane Tarte aux Framboises sur lit de Chocolat blanc Tarte aux fruits rouges Tarte aux pommes Tarte aux pommes glace vanille Tarte chocolat-poire Tarte mousseuse aux abricots Tarte sans pâte aux abricots Tarte Tatin à la Mangue Tarte Tatin dite "à l'envers" Recette(s) extraite(s) de la catégorie Tartes (sucrées) Commentaire(s) des lecteurs : Pas encore de commentaire pour "Tarte aux poires et au fromage blanc" Soyez la première ou le premier à proposer votre avis Ajout d'un avis : |
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Statistiques recherches d'ingrédients : pot-au-feu (1200) . tomate olive (1133) . mijote (947) . lentilles (874) . choux (838) . tarte aux pommes (696) . tarte a l'oignon (477) . noel (262) . oignon (211) . pomme (64) . tarte a a l'oignon (54) . carottes (48) . bikis (36) . fricadelle (34) . poulet (31) . huile (18) . fricadelle sauce dallas (17) . olive (15) . ail (14) . farine (13) . gingembre (11) . pain (11) . vinaigre (10) . courgettes (8) . poivre (6) . sucre (6) . mijota a (4) . noa a l (4) . viande (4) . canard (2) .
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