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Tarte De Tel-Aviv Recette Tarte De Tel-AvivIngredients : Pour la pâte brisée, 250 grammes de farine, 125 grammes de beurre, 1/2 cuillerée à café de sel, 1/2 verre d'eau. Pour la garniture: 100 grammes de raisins de Corinthe, 100 grammes de noix décortiquées, 100 grammes d'amandes, 100 grammes de sucre semoule, 1 pincée de cannelle, 2 cuillerées à soupe de rhum, 400 grammes de confiture d'abricots.Préparation de la recette : Mettez les raisins à tremper dans le rhum pendant une petite heure. Préparez la pâte brisée: versez la farine sur la table, formez un puits pour y mettre le beurre coupé en morceaux et le sel, pétrissez en ajoutant l'eau petit à petit, sans chercher a obtenir une pâte lisse. Etalez les deux tiers sur la table légèrement farinée. Garnissez-en un moule à manqué. Réservez. Mixez les noix et les amandes, mélangez-les avec le sucre, la cannelle, les raisins et le rhum de macération. Vous obtenez une pâte épaisse. Reprenez le moule, couvrez le fond de pâte d'une couche de confiture, puis de la moitié du mélange aux amandes. Remettez une couche de confiture et le reste de la pâte aux amandes. Terminez par la confiture. Etalez finement le reste de la pâte brisée. Recouvrez-en la préparation après avoir humecté légèrement les bords du moule afin de souder les deux pâtes. Faites cuire lentement 1 heure à four très modéré 120 à 150°C (thermostat 4 à 5). Servez froid. Nombre de parts : 6 Temps de Cuisson : 60 mn Tarte De Tel-Avivnombre de visite(s) : 2 depuis le 05-04-2008 avec une note moyenne de 0.00/10 sur 0 vote Voter pour cette recette Recette inscrite le 2008-04-05 Voir les autres recettes de la même catégorie : Purée de pois chiches . Recette(s) extraite(s) de la catégorie Cuisine Libanaise Commentaire(s) des lecteurs : Pas encore de commentaire pour "Tarte De Tel-Aviv" Soyez la première ou le premier à proposer votre avis Ajout d'un avis : |
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Statistiques recherches d'ingrédients : tomate olive (3697) . lentilles (3136) . tarte aux pommes (3071) . tarte a l'oignon (2336) . choux (1517) . mijote (1077) . pot-au-feu (933) . mijota (899) . noa l (732) . noel (682) . ail (105) . huile (98) . farine (85) . sucre (71) . poivre (65) . viande (48) . sel (31) . oignon (27) . olive (26) . pomme (20) . citron (19) . gingembre (14) . vinaigre (14) . poulet (10) . carottes (7) . mijot (6) . pierrade (5) . tarte i l'oignon (3) . agneau (2) . canard (2) .
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