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Timbale Milanaise Recette Timbale MilanaiseIngredients : 1 béchamel, 2 oeufs, 100 g de gruyère râpé, Spaghetti cuits, 100 g de lard en dés 100 g de petits pois cuits 1 belle tomate (150 g, en dés), sauce tomates, sel et poivre.Préparation de la recette : Préparez la béchamel: versez 1/2 verre de farine, tamisée (30 g) et 2 cuillerées à soupe d’huile (30 ml) dans un saladier. Mélangez avec 1/4 de litre de lait bouillant. Laissez gonfler 3 mn sans agiter puis salez, poivrez. Ajoutez à la béchamel les oeufs et le gruyère râpé. Mélangez bien pour rendre la sauce homogène. Dans le Pichet Gradué de 2 litres, mêlez à vos pâtes le reste des ingrédients et la sauce, rectifiez l’assaisonnement si nécessaire et versez dans le moule bien beurré. Faites cuire à four moyen, Th. 5/6 ou 200 °C pendant 40/45 mn. Servez démoulé, nature ou entouré d’un coulis de tomate. Nombre de parts : 6 Temps de Cuisson : 45 mn Timbale Milanaisenombre de visite(s) : 4 depuis le 05-05-2007 avec une note moyenne de 3.00/10 sur 1 vote Voter pour cette recette Recette inscrite le 2007-05-05 Voir les autres recettes de la même catégorie : Agneau de Lait à la Romaine . Panna Cotta au coulis de framboise . Panzerotti . Spaghetti bolognaise . Recette(s) extraite(s) de la catégorie Cuisine Italienne Commentaire(s) des lecteurs : Pas encore de commentaire pour "Timbale Milanaise" Soyez la première ou le premier à proposer votre avis Ajout d'un avis : |
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Statistiques recherches d'ingrédients : tomate olive (3697) . lentilles (3136) . tarte aux pommes (3071) . tarte a l'oignon (2336) . choux (1517) . mijote (1077) . pot-au-feu (933) . mijota (899) . noa l (732) . noel (682) . ail (105) . huile (98) . farine (85) . sucre (71) . poivre (65) . viande (48) . sel (31) . oignon (27) . olive (26) . pomme (20) . citron (19) . gingembre (14) . vinaigre (14) . poulet (10) . carottes (7) . mijot (6) . pierrade (5) . tarte i l'oignon (3) . agneau (2) . canard (2) .
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