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Tournedos au Sauternes Recette Tournedos au SauternesIngredients : 4 Tournedos de 200 grammes environ, beurre, Vin type Sauternes, crème fraîche, sel poivre du moulin.Préparation de la recette : Cuire un tournedos d'autruche, salé, poivré dans du beurre chaud. Retirer la viande. Déglacer au Sauternes, ajouter un peu de gelée de vin de Sauternes et de la crème fraîche. Napper le tournedos de cette sauce. Nombre de parts : 4 Temps de Cuisson : 7 mn Tournedos au Sauternesnombre de visite(s) : 21 depuis le 05-04-2008 avec une note moyenne de 4.00/10 sur 1 vote Voter pour cette recette Recette inscrite le 2008-04-05 Voir les autres recettes de la même catégorie : Tournedos de boeuf . Tournedos Rossini . Recette(s) extraite(s) de la catégorie Tournedos Commentaire(s) des lecteurs : Très très bon l'autruche. Elle est parfaite pour les gens qui n'aiment pas la viande trop cuite. Sinon, abstenez vous. Ajout d'un avis : |
Les recettes du moment : Plats mijotés - Tarte aux Pommes - Pot au feu - Lentilles - Tarte à l'oignon - Tomates Olives - Choux - Noël
Statistiques recherches d'ingrédients : tomate olive (3697) . lentilles (3136) . tarte aux pommes (3075) . tarte a l'oignon (2336) . choux (1517) . mijote (1080) . pot-au-feu (933) . mijota (899) . noa l (732) . noel (684) . ail (107) . huile (99) . farine (85) . sucre (76) . poivre (67) . viande (48) . sel (34) . citron (27) . oignon (27) . olive (26) . pomme (20) . gingembre (14) . vinaigre (14) . poulet (11) . carottes (10) . pierrade (6) . tarte (4) . tarte i l'oignon (3) . agneau (2) . canard (2) .
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