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Tranche d'agneau au romarin Recette Tranche d'agneau au romarinIngredients : 4 tranches d'agneau du Limousin, 500 grammes de tomates grappe, 2 branches de romarin, 3 gousses d'ail, 1 oignon, huile, sel,poivre.Préparation de la recette : Dans une casserole, faire bouillir de l'eau pour enlever la peau des tomates. Tremper les tomates quelques minutes avant de les peler. Dans une marmite, faire revenir l'oignon émincé puis ajouter les tomates pelées coupées en petits dés. Ajouter une gousse d'ail et laisser mijoter le tout pendant une heure. Dans une poêle, faire dorer les tranches d'agneau dans une à deux cuillères à soupe d'huile. Faire cuire à feu moyen jusqu'à obtention d'une viande rosée. En fin de cuisson, ajouter une branche de romarin et une gousse d'ail. Laisser au chaud jusqu'au moment de servir. Le temps total de cuisson de la viande est d'environ 20 minutes. Servir bien chaud accompagné de tomates à l'ail. Décorer votre plat avec la branche de romarin restant et de l'ail pilé. Nombre de parts : 4 Temps de Cuisson : 55 mn Tranche d'agneau au romarinnombre de visite(s) : 3 depuis le 26-09-2009 avec une note moyenne de 0.00/10 sur 0 vote Voter pour cette recette Recette inscrite le 2009-09-26 Voir les autres recettes de la même catégorie : Agneau à la broche . Brochettes d'agneau aux oignons . Carré d'agneau rôti à l'ail . Carré d'agneau rôti aux artichauts violets de provence . Côtelette poêlée . Côtes d’Agneau . Hamburger d’Agneau . Massamam d’Agneau . Ragoût d'agneau au gingembre . Recette(s) extraite(s) de la catégorie L'agneau Commentaire(s) des lecteurs : Pas encore de commentaire pour "Tranche d'agneau au romarin" Soyez la première ou le premier à proposer votre avis Ajout d'un avis : |
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Statistiques recherches d'ingrédients : tomate olive (3697) . lentilles (3136) . tarte aux pommes (3075) . tarte a l'oignon (2336) . choux (1517) . mijote (1081) . pot-au-feu (933) . mijota (899) . noa l (732) . noel (684) . ail (107) . huile (99) . farine (85) . sucre (76) . poivre (67) . viande (48) . sel (34) . citron (27) . oignon (27) . olive (26) . pomme (20) . gingembre (14) . vinaigre (14) . poulet (11) . carottes (10) . pierrade (6) . tarte (4) . tarte i l'oignon (3) . agneau (2) . canard (2) .
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