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Truffes au chocolat Recette Truffes au chocolatIngredients : 75 grammes de crèmé fraîche, 25 grammes de sucre semoule, 125 grammes de chocolat noir à Dessert. Facultatif : 5 grosse cuillère à café de Nescafé, 2 cuillères à soupe d'armagnac, 50 grammes de cacao amer en poudre pour la finition.Préparation de la recette : Faire fondre le chocolat dans un récipient au bain-marie, Faire bouillir la crème avec le sucre et le Nescafé et la verser sur le chocolat fondu. Remuer avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse et homogène. Ajouter l’armagnac. Laisser refroidir 30 minutes jusqu'à ce que la masse ait pris une consistance, A l’aide d’une cuillère à café faire des petites boules régulières en forme de truffes, Les mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes. Verser le cacao en poudre dans un plat, rouler les truffes dedans pour les recouvrir complètement de cacao, les mettre à nouveau 30 minutes au réfrigérateur pour qu’elles durcissent légèrement avant de les offrir la dégustation. Nombre de parts : 8 Temps de Cuisson : 10 mn Truffes au chocolatnombre de visite(s) : 9 depuis le 07-09-2008 avec une note moyenne de 0.00/10 sur 0 vote Voter pour cette recette Recette inscrite le 2008-09-07 Voir les autres recettes de la même catégorie : Truffes Amandines . Truffes au Whisky . Truffes aux granulés de chocolat . Recette(s) extraite(s) de la catégorie Truffes Commentaire(s) des lecteurs : Pas encore de commentaire pour "Truffes au chocolat" Soyez la première ou le premier à proposer votre avis Ajout d'un avis : |
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Statistiques recherches d'ingrédients : tomate olive (4063) . tarte aux pommes (3543) . lentilles (3468) . tarte a l'oignon (2600) . choux (1786) . mijote (1443) . pot-au-feu (1256) . noel (873) . ail (433) . oignon (148) . huile (125) . farine (115) . noa l (115) . poivre (72) . sucre (63) . sel (51) . viande (44) . carottes (43) . olive (28) . vinaigre (27) . tomate (15) . tarte (14) . gingembre (10) . mijota a (10) . mijot (8) . courgettes (6) . mijota (3) . pomme (3) . choux fleur (2) . noi l (2) .
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