|
|
Accueil > Cuisine > Cuisine du Monde > Cuisine Japonaise
Yakitori : brochettes de Tsukuné Recette Yakitori : brochettes de TsukunéIngredients : 300g de viande de poulet hachée 6 c.s. de chapelure japonaise 1/2 oeuf 1/2 poireau Un morceau de gingembre 1 c.s. de sauce de soja 1 c.s. de saké Sel Sauce à yakitori - 2 c.s. de sauce de soja - 2 c.s. de mirin - 2 c.s. desaké - 2 c.c. de sucrePréparation de la recette : # Hachez le poireau et le gingembre # Dans un bol, mélangez bien la viande de poulet hachée jusqu’à ce qu’elle ait une consistance homogène. Ajoutez la chapelure, le poireau, le gingembre, l’oeuf, la sauce de soja et le saké et mélangez bien. Divisez en 8 parts et piquez-les sur des brochettes. # Mettez les ingrédients de la sauce à yakitori dans une petite casserole et cuire pour faire légèrement réduire. # Grillez la viande en la badigeonnant de temps en temps de sauce à yakitori au cours de la cuisson. Nombre de parts : 4 Temps de Cuisson : 15 mn Yakitori : brochettes de Tsukunénombre de visite(s) : 21 depuis le 11-03-2007 avec une note moyenne de 7.00/10 sur 2 votes Voter pour cette recette Recette inscrite le 2007-03-11 Voir les autres recettes de la même catégorie : Aubergines sautées à la sauce Miso . Recette(s) extraite(s) de la catégorie Cuisine Japonaise Commentaire(s) des lecteurs : Pas encore de commentaire pour "Yakitori : brochettes de Tsukuné" Soyez la première ou le premier à proposer votre avis Ajout d'un avis : |
Les recettes du moment : Plats mijotés - Tarte aux Pommes - Pot au feu - Lentilles - Tarte à l'oignon - Tomates Olives - Choux - Noël
Statistiques recherches d'ingrédients : tomate olive (3697) . lentilles (3136) . tarte aux pommes (3075) . tarte a l'oignon (2336) . choux (1517) . mijote (1081) . pot-au-feu (933) . mijota (899) . noa l (732) . noel (684) . ail (107) . huile (99) . farine (85) . sucre (76) . poivre (67) . viande (48) . sel (34) . citron (27) . oignon (27) . olive (26) . pomme (20) . gingembre (14) . vinaigre (14) . poulet (11) . carottes (10) . pierrade (6) . tarte (4) . tarte i l'oignon (3) . agneau (2) . canard (2) .
Un site de Soprano2000, Tous droits réservés recettes-cooking.com 2007-2011
Statistiques recherches d'ingrédients : tomate olive (3697) . lentilles (3136) . tarte aux pommes (3075) . tarte a l'oignon (2336) . choux (1517) . mijote (1081) . pot-au-feu (933) . mijota (899) . noa l (732) . noel (684) . ail (107) . huile (99) . farine (85) . sucre (76) . poivre (67) . viande (48) . sel (34) . citron (27) . oignon (27) . olive (26) . pomme (20) . gingembre (14) . vinaigre (14) . poulet (11) . carottes (10) . pierrade (6) . tarte (4) . tarte i l'oignon (3) . agneau (2) . canard (2) .
Un site de Soprano2000, Tous droits réservés recettes-cooking.com 2007-2011